LÓPEZ, L.; HERRERA, P. M.; CORDERO, V. D.; ARIAS, Z. A.; RAMÍREZ, E. Is turkey ham as healthy as we think? NOM-051-SCFI/SSA-2010. Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, v. 9, n. 18, p. 126-128, 5 Jun. 2021.