VILLASEÑOR ORTIZ, D.; MARTÍNEZ MORA, O.; ALANÍS GARCÍA, E.; RAMÍREZ MORENO, E. Content of Β-Glucans in Native Starch Extracted from The Breadfruit (Artocarpus Altilis). Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, v. 4, n. 7, 5 Dec. 2015.