SÁNCHEZ FRANCO, J.; RAMÍREZ MORENO, E.; CANSINO CRUZ, N.; MANRÍQUEZ TORRES, J.; AYALA NIÑO, A. Compuestos fenólicos, actividad antioxidante y bioaccesibilidad intestinal in vitro de un jugo de zarzamora termoultrasonicado. Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, v. 4, n. 7, 5 dic. 2015.