Cordero-Mendoza, Dulce D., Saraí Martínez-Llergo, Roberto C. Rivera-Gómez, Juan F. Martínez-Campos, y Araceli Ortiz-Polo. 2023. «Consumo De Insectos Y Seguridad Alimentaria». Educación Y Salud Boletín Científico Instituto De Ciencias De La Salud Universidad Autónoma Del Estado De Hidalgo 12 (23), 106-10. https://doi.org/10.29057/icsa.v12i23.11204.