García Mejía, Claudia, A. V. Pérez Larios, A. M. Ramírez Medina, Z. Calderón Ramos, y E. Ramírez Moreno. 2017. «Carne Para Hamburguesa Elaborada a Base De Harina De Soya Y Chapulines “chasomeat”». Educación Y Salud Boletín Científico Instituto De Ciencias De La Salud Universidad Autónoma Del Estado De Hidalgo 5 (10). https://doi.org/10.29057/icsa.v5i10.2544.