Meneses-Chávez, B, M Rodríguez-Silva, A Raya-Vaca, E Ramírez-Moreno, y E Alanís-García. 2018. «Insulina extraída Del Ajo Blanco (Allium Sativum) Y Su implementación Como Condimento En Productos cárnicos». Educación Y Salud Boletín Científico Instituto De Ciencias De La Salud Universidad Autónoma Del Estado De Hidalgo 6 (12). https://doi.org/10.29057/icsa.v6i12.3117.