Lugo, Liliana, Nelly del Socorro Cruz-Cansino, Alicia Cervantes-Elizarrarás, Luis Delgado-Olivares, José Alberto Ariza-Ortega, y Quinatzin Yadira Zafra-Rojas. 2021. «Bacterias ácido lácticas De Bebidas Vegetales Fermentadas: Producción De Metabolitos Y Propiedades Antimicrobianas». Educación Y Salud Boletín Científico Instituto De Ciencias De La Salud Universidad Autónoma Del Estado De Hidalgo 9 (18), 175-86. https://doi.org/10.29057/icsa.v9i18.6590.