Isidro Bernal, Lizeth Margarita, Kimberly Moreno-Gutiérrez, Juan Esteban Téllez-Delgadillo, Eduardo Hernández-Díaz, y Laura Pontaza-Ramos. 2021. «Nutricionalmente Hablando, ¿el Queso Oaxaca Light Es Diferente Al Queso Convencional?». Educación Y Salud Boletín Científico Instituto De Ciencias De La Salud Universidad Autónoma Del Estado De Hidalgo 9 (18), 129-32. https://doi.org/10.29057/icsa.v9i18.6825.