Villaseñor Ortiz, David, Omar Martínez Mora, Ernesto Alanís García, y Esther Ramírez Moreno. 2015. «Contenido De β-Glucanos En almidón Nativo extraído De La Fruta De Pan (artocarpus Altilis)». Educación Y Salud Boletín Científico Instituto De Ciencias De La Salud Universidad Autónoma Del Estado De Hidalgo 4 (7). https://doi.org/10.29057/icsa.v4i7.841.