Cervantes Elizarrarás, A., NS. Cruz Cansino, y J. Piloni Martini. 2015. «Antioxidantes E inactivación enzimática Del Jugo De Zarzamora Optimizado Por termoultrasonicación Comparado Con Jugo Pasteurizado». Educación Y Salud Boletín Científico Instituto De Ciencias De La Salud Universidad Autónoma Del Estado De Hidalgo 4 (7). https://doi.org/10.29057/icsa.v4i7.862.