Cruz Gil, M. A. . (2022) «¿Qué microorganismos se encuentran en chorizos comercializados en México?», Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, 10(20), pp. 288–292. doi: 10.29057/icsa.v10i20.7270.