Suarez-Diéguez, T. (2013) «Beneficios a la salud de sus componentes funcionales y nutricionales del huevo», Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, 1(2). doi: 10.29057/icsa.v1i2.706.