Cordero-Mendoza, D. D. (2023) «Consumo de insectos y seguridad alimentaria», Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, 12(23), pp. 106–110. doi: 10.29057/icsa.v12i23.11204.