Romero-Flores, J., Alanís-García, E., Delgado-Olivares, L., Ariza-Ortega, J. A. y Calderón-Ramos, Z. G. (2023) «Fibra dietética vs obesidad ¿Cómo se relacionan las propiedades de la fibra dietética con el control de peso corporal?», Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, 12(23), pp. 68-78. doi: 10.29057/icsa.v12i23.11282.