Hernández Riverón, C. D., Martínez Martínez, M. L., Peña Chávez, J., Ortiz Polo, A. y Ramírez Moreno, E. (2017) «Elaboración de sazonador “Joco” de Xoconostle», Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, 5(10). doi: 10.29057/icsa.v5i10.2543.