Martínez Sánchez, J. J., Bárcenas Escamilla, R., Calderón Ramos, Z. G., Ramírez Moreno, E. y Salazar Pérez, E. (2017) «Galletas elaboradas utilizando suero de leche "Nutriserum"», Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, 5(10). doi: 10.29057/icsa.v5i10.2545.