Escobedo Ocádiz, L., Juárez Hernández, M. S., Zarco Ortiz, M. D., Arias Rico, J. y Ramírez Moreno, E. (2017) «Empanizador de carnes elaborado a partir de semillas de Cucumis melo (melón) "Kukus – Empanizador"», Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, 5(10). doi: 10.29057/icsa.v5i10.2546.