Contreras Terán, A. M., Félix Espinoza, A. D., Gress Navarro, F. A. y Ramírez Moreno, E. (2017) «Elaboración de un producto lácteo concentrado de yogurt de búlgaros (Lactobacillus bulgaricus): “Fragofrut de Kéfir”.», Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, 6(11). doi: 10.29057/icsa.v6i11.2721.