Hernández-Lazcano, D. I., López-Ordoñez, V., Pérez-Brandt, J. G. y Ramírez-Moreno, E. (2020) «Evaluación del etiquetado de quesos de origen animal y “veganos”», Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, 8(16), pp. 163-165. doi: 10.29057/icsa.v8i16.5630.