Alanís, E. y García-Luna , A. M. (2021) «Implicaciones en la salud de los B-glucanos de cebada», Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, 10(19), pp. 198-204. doi: 10.29057/icsa.v10i19.6931.