Villagrán, Z., González Torres, S., Montalvo González, E., García de Alba Verduzco, J. E., Ramírez Hernández, B. C. y Anaya Esparza, L. M. (2022) «Alimentos funcionales y su impacto en la salud humana», Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, 10(20), pp. 223-231. doi: 10.29057/icsa.v10i20.7806.