Álvarez Espinoza , M. F., Asiain Arreola , A., Zafra Rojas , Q. Y., Ariza Ortega , J. A. y Martínez Ramírez, E. (2022) «Aspectos nutricionales y terapéuticos de jengibre (Zingiber officinale Roscoe), cebolla (Allium cepa) y ajo (Allium sativum L.) como alternativa para prevenir los síntomas de la COVID-19.», Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, 10(20), pp. 237-243. doi: 10.29057/icsa.v10i20.8582.