Quintero-Fernández , M. G., Alanís-García, E., Ortega-Ariza , J. A. y Ramírez-Moreno, E. (2022) «El consumo de las leguminosas y su efecto sobre la prevalencia del síndrome metabólico », Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, 11(21), pp. 139-149. doi: 10.29057/icsa.v11i21.9664.