S. Cortés-Ortíz, A. C. Romero-Sánchez, C. E. Sánchez-Diego, A. E. Solís-Santos, y E. Ramírez-Moreno, «Revisión de la información nutricional presentada en el etiquetado del chorizo»., ICSA, vol. 7, n.º 14, pp. 24–27, jun. 2019.