A. G. Sánchez Salinas, S. Guerrero Ponce, D. E. Reyes Castillo, H. S. Hernández Galindo, E. Alanís García, y E. Ramírez Moreno, «Evaluación de la información nutrimental de quesos tipo panela», ICSA, vol. 8, n.º 16, pp. 107–109, jun. 2020.