M. F. . Álvarez Espinoza, A. . Asiain Arreola, Q. Y. . Zafra Rojas, J. A. Ariza Ortega, y E. Martínez Ramírez, «Aspectos nutricionales y terapéuticos de jengibre (Zingiber officinale Roscoe), cebolla (Allium cepa) y ajo (Allium sativum L.) como alternativa para prevenir los síntomas de la COVID-19»., ICSA, vol. 10, n.º 20, pp. 237–243, jun. 2022.