J. Romero-Flores, E. Alanís-García, L. Delgado-Olivares, J. A. Ariza-Ortega, y Z. G. Calderón-Ramos, «Fibra dietética vs obesidad ¿Cómo se relacionan las propiedades de la fibra dietética con el control de peso corporal?», ICSA, vol. 12, n.º 23, pp. 68-78, dic. 2023.