M. Resendiz Otero, R. Ronces Arrieta, G. Betanzos Cabrera, H. Fabela Illescas, y J. Ariza Ortega, «Efectos de la refrigeración sobre el contenido de fenoles y actividad antioxidante presente en especies de nopal: Nopalea cochenillifera (l.) Salm-dyck y Nopal Opuntia ficus-indica», ICSA, vol. 5, n.º 9, feb. 2017.