C. M. Campos-Salas, J. L. Jiménez-Hernández, J. Gómez Leyva, y N. Cruz-Cansino, «Evaluación de parámetros de calidad de diferentes marcas comerciales de leche y yogurt, y cambios durante el almacenamiento.», ICSA, vol. 7, n.º 14, pp. 32-38, jun. 2019.