M. E. Flores Chávez, I. Mejía Hernández, A. Cervantes-Elizarrarás, Y. A. Pimentel Munguía, y E. Ramírez Moreno, «Aditivos presentes en etiquetado de los Nuggets de pollo », ICSA, vol. 8, n.º 16, pp. 170-173, jun. 2020.