M. E. Salazar-Villanueva, C. I. Bautista-Espíndola, V. A. Chávez-Guerrero, C. E. Valadez-Serrano, y E. Moreno-Ramírez, «Evaluación del contenido fibra y azúcar en yogures comerciales», ICSA, vol. 8, n.º 16, pp. 166-169, jun. 2020.