M. A. Cruz Gil, L. Ortiz Rodríguez, T. Ramírez Vargas, K. K. Toledo González, E. Ramírez Moreno, y S. Guillen Velasco, «¿Qué microorganismos se encuentran en chorizos comercializados en México?», ICSA, vol. 10, n.º 20, pp. 288-292, jun. 2022.