J. Gómez Cipriano, Q. Y. Zafra Rojas, N. del S. Cruz Cansino, M. E. Martínez Román, E. Ramírez Moreno, y R. U. García Rosales, «Uso del betabel (Beta vulgaris) como tratamiento alternativo en la anemia ferropénica», ICSA, vol. 10, n.º 20, pp. 160-166, jun. 2022.