J. Sánchez Franco, E. Ramírez Moreno, N. Cansino Cruz, J. Manríquez Torres, y A. Ayala Niño, «Compuestos fenólicos, actividad antioxidante y bioaccesibilidad intestinal in vitro de un jugo de zarzamora termoultrasonicado», ICSA, vol. 4, n.º 7, dic. 2015.