Chávez Beltrán, Daniela, et al. «Evaluación Del Efecto Del Consumo De Alimentos Procesados Y Ultra Procesados En La Salud Gastrointestinal: Una revisión Narrativa ». Educación Y Salud Boletín Científico Instituto De Ciencias De La Salud Universidad Autónoma Del Estado De Hidalgo, vol. 14, n.º 28, junio de 2026, pp. 74-82, doi:10.29057/icsa.v14i28.15783.