Escobedo Ocádiz, Leticia, et al. «Empanizador De Carnes Elaborado a Partir De Semillas De Cucumis Melo (melón) “Kukus – Empanizador”». Educación Y Salud Boletín Científico Instituto De Ciencias De La Salud Universidad Autónoma Del Estado De Hidalgo, vol. 5, n.º 10, julio de 2017, doi:10.29057/icsa.v5i10.2546.