López, Lucero, et al. «¿El Jamón De Pavo Es Tan Saludable Como pensamos?: NOM-051-SCFI SSA-2010 ». Educación Y Salud Boletín Científico Instituto De Ciencias De La Salud Universidad Autónoma Del Estado De Hidalgo, vol. 9, n.º 18, junio de 2021, pp. 126-8, doi:10.29057/icsa.v9i18.6595.