Ortega Ibarra , Ilse H., et al. «Administración De Servicios De alimentación a Colectividades Desde El Enfoque Del nutriólogo ». Educación Y Salud Boletín Científico Instituto De Ciencias De La Salud Universidad Autónoma Del Estado De Hidalgo, vol. 10, n.º 19, diciembre de 2021, pp. 179-87, doi:10.29057/icsa.v10i19.7065.