Zafra Rojas, QY, et al. «Extracción De Antioxidantes Del Residuo De Zarzamora (Rubus Fructicosus) Utilizando tecnología Convencional Y Emergente». Educación Y Salud Boletín Científico Instituto De Ciencias De La Salud Universidad Autónoma Del Estado De Hidalgo, vol. 4, n.º 7, diciembre de 2015, doi:10.29057/icsa.v4i7.837.