Romero-Flores, Jorge, et al. «Fibra dietética Vs Obesidad ¿Cómo Se Relacionan Las Propiedades De La Fibra dietética Con El Control De Peso Corporal?». Educación Y Salud Boletín Científico Instituto De Ciencias De La Salud Universidad Autónoma Del Estado De Hidalgo, vol. 12, n.º 23, diciembre de 2023, pp. 68-78, doi:10.29057/icsa.v12i23.11282.