Cruz Gil, M. A., L. Ortiz Rodríguez, T. Ramírez Vargas, K. K. Toledo González, E. Ramírez Moreno, y S. Guillen Velasco. «¿Qué Microorganismos Se Encuentran En Chorizos Comercializados En México?». Educación Y Salud Boletín Científico Instituto De Ciencias De La Salud Universidad Autónoma Del Estado De Hidalgo, Vol. 10, n.º 20, junio de 2022, pp. 288-92, doi:10.29057/icsa.v10i20.7270.