Hernández Galindo, H. S., E. Alanís García, y A. Omaña Covarrubias. «La Dieta De La Milpa: Como Una Alternativa En Salud Pública En El Valle Del Mezquital Hidalguense, después De La Pandemia De La Covid-19». Educación Y Salud Boletín Científico Instituto De Ciencias De La Salud Universidad Autónoma Del Estado De Hidalgo, Vol. 10, n.º 20, junio de 2022, pp. 7-20, doi:10.29057/icsa.v10i20.8362.