Lugo, Liliana, Nelly del Socorro Cruz-Cansino, Alicia Cervantes-Elizarrarás, Luis Delgado-Olivares, José Alberto Ariza-Ortega, y Quinatzin Yadira Zafra-Rojas. «Bacterias ácido lácticas De Bebidas Vegetales Fermentadas: Producción De Metabolitos Y Propiedades Antimicrobianas». Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 9, no. 18 (junio 5, 2021): 175-186. Accedido abril 26, 2024. https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/6590.