Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA <p>Instituto de Ciencias de la Salud</p> Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo es-ES Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2007-4573 <h3 id="sigil_toc_id_2">AVISO LEGAL</h3> <p>Las opiniones, estudios, análisis, resultados, productos, videos, audios y conclusiones presentados en el boletín tienen un fin científico y/o docente. No representan necesariamente la opinión, políticas o adhesión teórica particular de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, UAEH, sus unidades académicas, dependencias o personal. 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Las mujeres embarazadas son una población susceptible de COVID-19 y son más propensas a tener complicaciones e incluso progresan hasta convertirse en una enfermedad. grave. El <strong>objetivo </strong>de este estudio es presentar el manejo del personal de enfermería&nbsp; de un paciente neonatal (prematuro de 34 SDG) con COVID19. <strong>Metodología</strong>, se trata de un estudio descriptivo, en el que informamos de un caso de COVID-19 neonatal (neonato 34 SDG) en el hospital regional de tercer nivel del Estado de México. <strong>Resultados</strong>: Se presenta el caso de un recién nacido de 34 SDG positivo a SARS Cov-2, en el que se describe los&nbsp; cuidados e intervenciones de enfermería para la evolución favorable.&nbsp; <strong>Discusión-. </strong>Las manifestaciones clínicas, sobre todo en pacientes pretérmino, son inespecíficas; por lo tanto es necesario llevar a cabo una serie de intervenciones como monitorización de los signos vitales. Por lo tanto el paciente hijo de madre positiva a covid-19 sintomático, requiere seguimiento y vigilancia en la UCIN. <strong>Conclusiones: </strong>Es fundamental y crucial conocer a fondo la conducción óptima en el&nbsp; paciente neonatal diagnosticado con SARS CoV-2 para sentar precedentes de la efectividad de las intervenciones aplicadas en tiempo y forma&nbsp; por el profesional de enfermería.</p> <p>&nbsp;</p> Beatriz Gaytán Flores Aldair Hernández Moreno Reyna Cristina Jimenez Sánchez Rosario Barrera Galvez Jose Arias Rico Derechos de autor 2020 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2020-12-05 2020-12-05 9 17 1 4 10.29057/icsa.v9i17.6280 Consumo inicial de drogas de un adolescente: su análisis funcional https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/5757 <p>The objective of this investigation was to develop the functional analysis of the initial drug use of an adolescent, with the purpose of proposing a future intervention program. With a non-experimental and prospective design, a 15-year-old &nbsp;middle school student participated, who agreed to participate and his mother signed an informed consent. In to a Care Center to addictions, an assessment was made to the user, through a behavioral interview, the Magic Circle and the generation of an integrative sequential table of variables, in order to prepare the corresponding functional analysis. It was found as an origin/maintenance hypothesis that the behavior of drug use (tobacco and marijuana), was highly probable due to the stimulus "curiosity" towards drug use, the lack of cognitive and motor self-control, as well as social instigation (among peers). Thus, the change hypothesis focuses on psychoeducation and assertiveness training. It is concluded that cognitive behavioral therapy has scientifically proven tools for the timely evaluation of variables that threaten the physical and psychological health of adolescents</p> Juan Luis Escobar-Hernández Daniel Juárez-Aguilar María Leticia Bautista-Díaz Aldo Azael Rojas-Salazar Derechos de autor 2020 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2020-12-05 2020-12-05 9 17 5 12 10.29057/icsa.v9i17.5757 Desconocimiento como factor de riesgo para contraer COVID-19: ¿A qué nos enfrentamos? https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/6358 <p>Objetivo: Identificar los factores de riesgo en el ámbito socioeconómico, que nos hacen propensos como comunidad universitaria, para desarrollar infección por el SARS-CoV2.</p> <p>Metodología: Una herramienta de 20 ítems evaluó el conocimiento de los participantes sobre COVID-19. se incluyeron preguntas relacionadas con la edad, genero, el estatus socioeconómico, nivel educativo, lugar de origen, religión, fuente de información utilizada y las medidas preventivas ante COVID-19.</p> <p>Resultados: La edad de promedio de los participantes fue de 25.1 años, siendo el 62.5% género femenino y 37.5% de género masculino, 34 participantes practican el catolicismo, 4 el cristianismo y sus variantes. Un tercio pertenecen a una localidad urbana y una minoría de 3% pertenece a una localidad rural, el 55%, de los jefes de familia no tienen estudios. Los textos de divulgación científica predominan como fuente de información, 23 personas han salido de su casa de 1-3 veces, En caso de salir a la calle 32 personas respondieron que utilizan cubrebocas, todos cuentan con recursos para adquirirlo. En lugares públicos 96.9 % mantienen la sana distancia, 18 personas tuvieron contacto con un paciente sospechoso o confirmado con infección por COVID-19.</p> <p>Conclusiones: Distinguir entre la desinformación y la desconfianza impulsada por la desigualdad y alejar el lenguaje de las "creencias de conspiración" puede ayudar a evitar empujar a las personas a respaldar la desinformación, así como difundir las medidas adecuadas de prevención e informar acerca de los factores de riesgo del COVID-19 a las comunidades cercanas para disminuir los riesgos de contagio.</p> Deyanira Camacho-Osornio Limary Franco-Escobar Alexis Garcia-De los Santos Lidia Pérez-Cordova Dayana Rangel Rodrigo Sales-Bustillos Derechos de autor 2020 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2020-12-05 2020-12-05 9 17 13 18 10.29057/icsa.v9i17.6358 Retención dental por diente supernumerario - Caso Clínico https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/6451 <p>Los dientes supernumerarios son dientes adicionales que se desarrollan en los maxilares. En el sector anterosuperior, cuando no están erupcionados, son causa frecuente de alteraciones de la erupción de los dientes permanentes. El diagnóstico y tratamiento de estos órganos dentales se hace necesario para evitar complicaciones posteriores que pudieran alterar el arco dental. Este es un caso clínico de una niña de 10 años que se presentó con retención del incisivo central maxilar relacionado con un diente supernumerario. El tratamiento propuesto implicó la extracción quirúrgica del diente supernumerario, un enfoque de espera y observación, la exposición quirúrgica del incisivo central retenido y la tracción de ortodoncia del mismo con un dispositivo extraíble.</p> Melissa Itzel Oviedo Viveros Carmen Delgadillo-Balderas Ana K. Bazán-Suárez Eva M. Molina-Trinidad Marco A. Becerril-Flores Derechos de autor 2020 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2020-12-05 2020-12-05 9 17 19 22 10.29057/icsa.v9i17.6451 Percepción de la primera relación sexual en adolescentes https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/6431 <p>El desarrollo sexual del adolescente está implicado por procesos físicos, aceptación de la imagen corporal, descubrimiento de las necesidades sexuales, desarrollo de la personalidad, aprendizaje de las relaciones interpersonales y establecimiento de un sistema propio de valores sexuales. Por ello es importante estudiar la percepción de la primera relación sexual, correspondiendo a la elaboración o expresión de un juicio a partir de la experiencia, donde influyen creencias, normas sociales, sistemas de poder y significados previos que regulan el comportamiento. El tipo de investigación es descriptivo, de diseño transversal, donde las variables principales corresponden a la percepción de la primera relación sexual en adolescentes, y las variables asociadas son: V1–dimensión cognitiva, V2–dimensión afectiva y V3–dimensión conductual. Estas fueron analizadas&nbsp; de acuerdo a las siguientes categorías: a) comienzo de la vida sexual b) embarazo y métodos anticonceptivos, c) infecciones de transmisión sexual y d) redes sociales. Para ello se llevaron a cabo entrevistas semiestructuradas a cinco adolescentes del estado de Hidalgo, que tuvieron su primera relación sexual, analizando el contenido intrínseco de manera vertical y horizontal. En esta investigación se identifica el comportamiento de la primera relación sexual, así como la influencia de las redes sociales. Los adolescentes se encuentran en constante cambio en sus roles y estereotipos en torno a su sexualidad y prácticas sexuales, aunque tienen información no hay percepción de riesgo, ni conductas preventivas.</p> Brenda Sarahi Monter Eric Hernández López Verónica Rodríguez Contreras Sergio Santamaria Suarez Ulrik Álvarez Martínez Zarina Isabel Melo Fabela Derechos de autor 2020 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2020-12-05 2020-12-05 9 17 23 30 10.29057/icsa.v9i17.6431 Nivel de consumo de alcohol y rendimiento académico en estudiantes universitarios del estado de Hidalgo, México https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/6433 <p>Los estudiantes universitarios pueden interactuar con factores de riesgo relacionados con índices elevados de consumo de alcohol, que suelen afectar el rendimiento académico. El presente estudio tiene como objetivo describir el nivel de consumo de alcohol y su asociación con el rendimiento académico en estudiantes universitarios. Utilizando un diseño no experimental, con un tipo de estudio correlacional, se aplicó el Cuestionario AUDIT; así como una encuesta (diseñada ex profeso) de datos sociodemográficos, en una muestra (N = 341) de estudiantes universitarios con un rango de edad de 18 a 25 años (X<sub>edad</sub> = 19.8, DE = 2.13), pertenecientes a la licenciatura en Psicología (en el estado de Hidalgo, México). En los resultados se observa que el 76% de la muestra consume alcohol; la mayoría de los participantes presentan un nivel de consumo “sin riesgo” (57.8%), mientras que el 14.1% presenta un “consumo de riesgo” y 4.1% tiene un consumo “con riesgo de dependencia”; por otro lado, el consumo de alcohol presenta una relación débil pero significativa con el promedio académico (<em>R</em> = -.232, <em>p</em> &lt; .001) y el número de materias reprobadas (<em>R</em> = .194, <em>p</em> &lt; .001). &nbsp;En conclusión, los resultados descriptivos obtenidos son similares a los reportados a nivel nacional; también el consumo de alcohol está relacionado de manera significativa con el rendimiento académico, lo cual evidencia la necesidad de realizar acciones que prevengan y disminuyan esta problemática.</p> Julio César Vargas Ramos Rebeca María Elena Guzmán Saldaña Abel Lerma Talamantes Lilián Elizabeth Bosques Brugada Angélica Romero Palencia Derechos de autor 2020 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2020-12-05 2020-12-05 9 17 31 36 10.29057/icsa.v9i17.6433 Síndromes pleurales no exudativos ¿por qué desaparecieron de la literatura actual? https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/4905 <p>La patología pulmonar puede estudiarse a través de los síndromes pleuropulmonares; los cuales son alteraciones que en conjunto constituyen un grupo de signos y síntomas relacionados entre sí, con una fisiopatología común, estas alteraciones pueden ocurrir a nivel del parénquima pulmonar, en las pleuras y en la cavidad pleural. La forma en la que se clasifican estos síndromes es en pulmonares y pleurales, a su vez, los pleurales pueden aun subdividirse en húmedos o exudativos y secos o no exudativos, el presente ensayo está enfocado en hacer una revisión de los síndromes pulmonares no exudativos: paquipleuritis, pleuresía y sínfisis pleural; puesto que la literatura médica en motores de búsqueda reconocidos internacionalmente, carece cada vez más de reportes de estos.</p> <p>El resultado carencial de la búsqueda de información en las bases de datos y el análisis de los pocos resultados, lleva a descubrir que estos síndromes son mencionados como hallazgos secundarios en otras patologías, y que a pesar de ser de haber sido originalmente descritos como síndromes, su hallazgo es escaso por diversas variantes, ya que algunos tienen un curso autolimitado y el diagnóstico no es posible debido a la falta de evidencia de ellos en estudios complementarios, o por el contrario, solo son evidentes cuando se realiza un estudio radiográfico, por lo cual estrictamente, no cumplen con los criterios para ser considerados como síndromes.</p> <p>&nbsp;</p> Oswaldo Suástegui Gama Lindsay Hernández Alcántara Sergio A. Contreras Corona Derechos de autor 2020 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2020-12-05 2020-12-05 9 17 37 40 10.29057/icsa.v9i17.4905 Aprendizaje significativo de TICs & COVID-19 https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/6546 <p>Es claro que el uso de las TICs en la educación está en relación directa con las actitudes de los alumnos hacia los computadores y la tecnología, el acceso, el entrenamiento en el manejo de los mismos y la percepción cultural. Para progresar en este campo es necesario tener conocimiento de la actividad que se desarrolla en el mundo en este ámbito y de los diversos planteamientos pedagógicos y estratégicos desde la Teoría del Aprendizaje Significativo de Ausubel que en relación con el asunto se han desarrollado. Si queremos que nuestra sociedad sea una sociedad del conocimiento y no solamente de la información, es necesario trabajar desde un enfoque pedagógico en el cual la creación de comunidades virtuales, el tratamiento de la información, la creación de nuevas estrategias de comunicación y de aprendizaje sean imprescindibles y las lleven a cabo profesionales bien preparados. Además es necesario difundir a los estudiantes en la educación superior la importancia y contribuir en la relevancia social que en estos momentos domina.</p> Rocio Belem Mayorga Ponce Abigail Martinez Alamilla Daniela Salazar Valdez Derechos de autor 2020 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2020-12-05 2020-12-05 9 17 41 44 10.29057/icsa.v9i17.6546 Embarazo y COVID-19, un enfoque preventivo para la salud nutricional https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/6350 <p>A fines de 2019 en China apareció un nuevo coronavirus, el SARS-CoV-2, responsable del COVID-19, que rápidamente se extendió y llegó a ser declarado pandemia. La experiencia previa con otros virus nuevos ha demostrado que las mujeres embarazadas y sus recién nacidos pueden ser más vulnerables y desarrollar complicaciones, por lo que se ha puesto gran empeño en su estudio. Las medidas preventivas constituyen un factor indispensable para garantizar el bienestar de las mujeres gestantes y sus hijos; la alimentación desempeña un papel esencial para el buen funcionamiento del sistema inmunitario a través del aporte de nutrientes clave como proteínas, hierro, zinc, selenio, cobre y vitaminas A, B6, B12, C y D. El objetivo de este artículo fue revisar el conocimiento disponible sobre SARS-CoV-2 en mujeres embarazadas y su relación con la dieta, debido a su papel clave en la inmunidad.</p> <p>&nbsp;</p> Guadalupe López-Rodríguez Jonathan Álvarez Marcos Galván Rebeca Montiel-Hernández Derechos de autor 2020 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2020-12-05 2020-12-05 9 17 45 53 10.29057/icsa.v9i17.6350 Encefalopatía inducida por Metronidazol https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/6520 <p>Metronidazol es un fármaco de la familia de los 5- nitroimidazoles, que posee propiedades antiparasitarias y antibacterianas en organismos anaerobios, razón por la cual es un medicamento ampliamente utilizado. Sin embargo, se han descrito una serie de efectos secundarios comunes a su uso, además, efectos adversos poco comunes también han sido reportados después de su uso, un ejemplo de estos es la Encefalopatía Inducida por Metronidazol (MIE por sus siglas en inglés). La MIE es un trastorno neurológico reversible que se presenta en raras ocasiones como un efecto adverso al consumo de metronidazol. Se caracteriza por alteraciones neurológicas centrales y periféricas como disartria, alteraciones en el estado de consciencia, marcha atáxica, parestesias, polineuropatía, y con menor frecuencia se presentan crisis convulsivas. El diagnóstico se realiza con base a la clínica, identificando el antecedente de consumo de Metronidazol y evidenciando en una resonancia magnética nuclear de cráneo imágenes hiperdensas a nivel de los ganglios dentados. Se produce reversión del cuadro cuando se suspende el consumo de Metronidazol. Es importante identificar el cuadro clínico adecuadamente y suspender el consumo del fármaco, además, se debe de informar a los pacientes sobre los potenciales efectos adversos que podría provocar el Metronidazol, incluyendo MIE.</p> Luilli López-Contreras Dulce S. Calva-Espitia Alejandra Hernández-Ceruelos Derechos de autor 2020 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2020-12-05 2020-12-05 9 17 54 56 10.29057/icsa.v9i17.6520 Importancia Clínica de los Parámetros Farmacocinéticos https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/6565 <p>En este siglo XXI, el uso de los medicamentos se ha convertido en una de las medidas terapéuticas más importantes para restablecer, mantener la salud e incrementar la esperanza de vida de la población. Sin embargo, para garantizar una terapia eficaz y sin efectos secundarios, es fundamental conocer con precisión tanto al fármaco, como en la forma en que se administra. Debido a que es muy frecuente que en los pacientes se tenga una ingesta simultánea de varios medicamentos y principalmente, a que si se están administrando esos medicamentos es porque está presente un estado de enfermedad, las alteraciones funcionales de varios órganos del cuerpo y las posibles interacciones entre los fármacos, pueden dar lugar al surgimiento de situaciones complejas, cuyas consecuencias no se pueden predecir adecuadamente sin el conocimiento de la farmacocinética de los fármacos.</p> Ana Luisa Robles-Piedras Derechos de autor 2020 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2020-12-05 2020-12-05 9 17 57 59 10.29057/icsa.v9i17.6565 Los chiles que le dan sabor al mundo https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/6026 <p>Esta obra literaria engloba diversos aspectos sobre el chile y los elementos que lo hacen convertirse en patrimonio alimentario, destacando que su popular consumo va más allá del sabor, englobando aspectos culturales, históricos, gastronómicos, biológicos y emocionales. Permite maravillar a propios y a extraños con la gran diversidad de chiles en México, explicando a través de sus capítulos, lo cuales han sido escritos por 21 autores, por lo tanto, expresa versatilidad de opinión y la vez unión de ideas acerca de este condimento.</p> María Soledad Celaya Mijangos Edú Ortega Ibarra Derechos de autor 2020 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2020-12-05 2020-12-05 9 17 60 61 10.29057/icsa.v9i17.6026 Flebitis: Conocimiento básico del personal de enfermería https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/6535 <p>La flebitis es uno de los eventos adversos relacionado con la atención de enfermería en la aplicación de catéteres intravasculares periféricos y como tal debe ser atendida, para evitar lesiones más severas en el paciente. El objetivo del estudio es que el personal de enfermería aprenda que es la flebitis, tipos de flebitis que se pueden presentar, la etiología, factores de riesgo propios del paciente, los signos y síntomas que pueda presentar el paciente. La descripción de esta temática se enmarca en tablas comparativas para identificar y evaluar el grado de flebitis, considerando entre otras la escala de valoración de flebitis de Infusion Nurses Society. Sirva la presente para documentarse respecto a las buenas prácticas que faciliten el diagnóstico enfermero de acuerdo a la North American Nursing Diagnosis Association (NANDA), y actividades que contribuyan a la recuperación del paciente.</p> Raquel Anayanci Chable Carlson Clara Carlson Morales Derechos de autor 2020 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2020-12-05 2020-12-05 9 17 62 65 10.29057/icsa.v9i17.6535 Componentes y actividades del diagnóstico de salud poblacional https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/6069 <p>El diagnóstico de salud es una herramienta que permite conocer las necesidades y fortalezas sobre el proceso de salud-enfermedad en una población específica y tiene como objetivo el poder contribuir a la situación de salud a través de la integración de tres diagnósticos: administrativo, estratégico e ideológico. Es un proceso continuo que incluye: definición del problema de salud, recolección de información, interpretación de información y propuestas de intervención. En este documento se resumen los componentes y actividades involucrados en dicho proceso y se representan gráficamente.</p> Ernesto Cotonieto Derechos de autor 2020 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2020-12-05 2020-12-05 9 17 66 68 10.29057/icsa.v9i17.6069 Prueba Piloto https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/6547 <p class="Resumen-Abstract"><span class="Resumen-AbstractCar"><span lang="EN-GB" style="font-family: 'Times New Roman',serif;">La Prueba Piloto</span></span><span lang="EN-GB"> forma parte de la metodología de investigación que sirve para crear aproximaciones reales de los proyectos de investigación antes de establecer la prueba final. Para que un trabajo precise la recolección de sus datos, debe de tener como antecedente haber realizado una Prueba Piloto; esto contribuye a mejorar la validez y confiabilidad de los procedimientos y disminuye los posibles sesgos y errores en la obtención de los datos que pueden orientar a mejorar la metodología previamente planteada, y así conocer si son pertinentes y factibles.</span></p> Rocio Belem Mayorga Ponce Ana Karen Virgen Quiroz Abigail Martinez Alamilla Daniela Salazar Valdez Derechos de autor 2020 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2020-12-05 2020-12-05 9 17 69 70 10.29057/icsa.v9i17.6547 ¿Qué impacto tiene el Estevia en la microbiota intestinal? https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/6560 <p>Los aditivos alimentarios son agentes que otorgan distintas características organolépticas a los productos alimenticios. Los edulcorantes se pueden clasificar en nutritivos (EN) y no nutritivos (ENN) con respecto a su aporte calórico, normalmente se obtienen de forma natural o artificialmente. Su gran diferencia con la sacarosa es que tienden a ser varias veces más dulces. La estevia (<em>Stevia rebaudiana</em>) es un edulcorante no nutritivo natural, originario del sur de América, posee un dulzor hasta 300 veces mayor que el de la sacarosa. Los compuestos responsables de su dulzor son el esteviósido y el rebaudiósido A. El consumo de estevia se ha incrementado en los últimos años como consecuencia de los nuevos estilos de vida saludable. Pero poco se ha estudiado sobre el efecto en la salud humana, específicamente sobre la microbiota intestinal, ya que se ha demostrado que otros edulcorantes como el aspartame ha llegado a ser perjudicial para los microorganismos que la conforman. El siguiente trabajo plantea conocer el impacto del consumo de estevia en la microbiota intestinal, para ampliar la evidencia de su uso y el efecto que tiene sobre la salud.</p> Aaron Asiain Arreola María Fernanda Alvarez Espinoza Quinatzin Zafra Rojas Emmanuel Martínez Ramírez Derechos de autor 2020 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2020-12-05 2020-12-05 9 17 71 75 10.29057/icsa.v9i17.6560 Cuadro comparativo Hipótesis de investigación/Hipótesis Nula https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/6544 <p>En general las hipótesis nos ayudan a definir o plantear una posible predicción que tengamos sobre las variables que tengamos sobre nuestra investigación, planteando una posible resolución que se pueda llegar a exponer como una&nbsp; proposición, teniendo esto en cuenta, la hipótesis nula es aquella que tenemos la confirmación que dos o mas de nuestras variables no tienen relación alguna y la hipótesis de investigación es aquella que se pueda lograr verificar y ser validada de forma estadística permitiendo progresar correctamente con la investigación.&nbsp; &nbsp;</p> Rocio Belem Mayorga Ponce Ruben De Ita León Abigail Martinez Alamilla Daniela Salazar Valdez Derechos de autor 2020 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2020-12-05 2020-12-05 9 17 76 77 10.29057/icsa.v9i17.6544 Pruebas estadísticas paramétricas y no paramétricas: su clasificación, objetivos y características https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/6293 <p>En ciencia, la estadística resulta ser un pilar importante, ya que brinda la oportunidad de tomar decisiones, teorizar y generar conocimiento objetivo. En la Psicología y en otras disciplinas científicas se aspira a ir más allá de los análisis descriptivos, por ello, las pruebas estadísticas inferenciales, concretamente las paramétricas y la no-paramétricas, permiten no sólo describir datos sino también generalizar los hallazgos que se determinaron en muestras a la población de donde se extrajeron dichas muestras. No obstante, cada una de las pruebas tienen ciertas características que puede hacer compleja su adecuada elección. Por tanto, el objetivo del presente diagrama de aplicación del conocimiento fue proporcionar en un recurso visual sobre las pruebas estadísticas paramétricas y no paramétricas, así como su clasificación y características. Se intenta que dicho diagrama facilite la elección adecuada de la prueba estadística para ciertos tipos de datos, por lo que se considera que éste fungirá como un recurso de aprendizaje para los estudiantes de nivel superior</p> María Leticia Bautista-Díaz Eduardo Victoria-Rodríguez Liliana Berenice Vargas-Estrella Carmen Celeste Hernández-Chamosa Derechos de autor 2020 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2020-12-05 2020-12-05 9 17 78 81 10.29057/icsa.v9i17.6293 Evaluación de edulcorantes y colorantes en leches saborizadas de chocolate https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/4915 <p>La industria de los productos lácteos ha presentado una gran diversificación y tendencias de productos lácteos. Las leches saborizadas han tenido un gran impacto en la población principalmente la infantile por su repercusión en la salud, por el gran contenido de aditivos que presenta. El objetivo de este trabajo fué analizar y comparar el contenido nutrimental, los tipos de edulcorantes y colorantes que contienen las leches saborizadas de chocolate.Las diferentes marcas de leche saborizadas de chocolate presentan según la legislación para estos alimentos un adecuado contenido de proteína y grasa, aunado a un alto contenido de aditivos entre los que se encuentran azúcares y colorantes. Por lo anterior, estos productos deben ser consumidos de manera moderada.</p> Clarisa Pérez Morales Abigail Daniela Santos Templos Janeth Abril Téllez Cruz Carmi Citlalli Melo Rubio Nadia Yoalli Ramos Vázquez Esther Ramírez Moreno Derechos de autor 2020 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2020-12-05 2020-12-05 9 17 82 85 10.29057/icsa.v9i17.4915 Evaluación Nutricional del etiquetado de pollo https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/4935 <p>La carne de pollo es una fuente de proteína de alto valor biológico, además de otras macronutrientes y micronutrientes que son deseables para el consumo humano. Por lo anterior, el objetivo del presente trabajo fue comparar la composición nutrimental y los parámetros de calidad en piezas de pollo (pierna y pechuga) comercializado en supermercados de Pachuca de Soto, Hidalgo. Se realizó una recopilación la información nutrimental del etiquetado de productos de pollo comerciales tomando como estándares de comparación la NMX-FF-080-2006, la NOM-086-SSA1-1994 y el Codex Alimentarious. Los derivados avícolas son considerados productos proteicos y la pechuga en específico con bajo contenido de grasa. Sin embargo los productos evaluados no cumplieron con estas especificaciones de acuerdo al Codex Alimentarious (2019), con escasas excepciones. La carne de pollo es considerado un producto&nbsp; con bajo contenido de sodio, sin embargo, uno de los productos evaluados, sobrepaso el límite estipulado por la NOM-086-SSA1-1994 (≤ a 140 mg). La mayoría de los productos evaluados presentaron la categoría México Extra, a excepción de un producto clasificado como México 1. Es importante dar a conocer a los consumidores los estándares nutricionales y atributos físicos de los productos cárnicos para un consumo adecuado.</p> Sandra Amador-Amador Fernando Cornejo-Hernández Anna Livia Fuentes-Hernández Jessica Pineda-Juárez Jose A. Ariza-Ortega Esther Ramírez-Moreno Derechos de autor 2020 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2020-12-05 2020-12-05 9 17 86 88 10.29057/icsa.v9i17.4935 Protocolo de atención odontológica para el adulto mayor https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/5811 <p>Se considera que la población más vulnerable en cuanto a enfermedades orales son los adultos mayores o ancianos sobre todo los pacientes de bajos recursos o los que se están comprometidos sistémicamente. A medida que los pacientes envejecen, sus necesidades dentales se vuelven cada vez más especializadas, lo que hace que las consultas regulares al dentista sean aún más esenciales; además que la buena higiene no es tan efectiva como antes por algunas limitaciones corporales y motrices. Es por eso que este trabajo pretende resaltar las necesidades primordiales para la atención de los adultos de la tercera edad.</p> Carlos R. Davalos-Vargas Sara L. Monroy-Beltrán Jocelyn Muñoz-Benítez Valentín Olvera-Flores Kenia E. Sánchez-Gómez Ana Josefina Monjarás Avila Derechos de autor 2020 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2020-12-05 2020-12-05 9 17 89 95 10.29057/icsa.v9i17.5811 Intervenciones para la atención de conductas adictivas de población femenil en centros de reinserción social https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/5817 <p>El consumo de sustancias psicoactivas ha tenido repercusiones en la salud física y psicológica de los individuos que las consume, estas repercusiones se han visto reflejadas de igual forma en la salud pública, con el incremento en las tasas de morbilidad y mortalidad asociados a este consumo. <strong>Objetivo: </strong>Identificar y describir las intervenciones para la atención de conductas adictivas en mujeres en reclusión. <strong>Método:</strong> Se realizó una revisión sistemática, en las bases de datos PubMed, Ebsco, Dialnet y Redalyc, así como documentos emitidos por instituciones y organizaciones públicas y gubernamentales. Utilizando las siguientes palabras clave: mujeres, reclusión, conductas adictivas. <strong>Resultados</strong>: De los 14 artículos científicos revisados que reportan evidencia de las intervenciones para el tratamiento de conductas adictivas en mujeres en situación de reclusión, 11 concluyen que estas intervenciones son eficaces y ocho aportan evidencia de que el modelo de reducción de daños es uno de los más usados y efectivos en México para el tratamiento de este grupo poblacional. <strong>Conclusiones:</strong> En México, permean la falta de capacitación y especialización de profesionales para la intervención en temas de adicción a las drogas, además de que se destinan pocos recursos económicos a programas de prevención y tratamiento de las adicciones.</p> Antonia Y. Iglesias Hermenegildo José Jesús Serrano Ruíz Derechos de autor 2020 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2020-12-05 2020-12-05 9 17 96 100 10.29057/icsa.v9i17.5817 La pandemia producida por el virus SARS-CoV-2 https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/6269 <p>Con la aparición de SARS-CoV-2 el mundo ha entrado en estado de emergencia y se ha puesto en cuarentena desde finales del 2019. SARS-CoV-2 varía su periodo de incubación, grado de contagio y letalidad de acuerdo a diversos índices de varios países. Según estudios de secuenciación se ha descubierto que es un virus que mutó de la cepa de un virus endémico de ciertos murciélagos, este se adhiere con facilidad a los receptores de ECA-II, los cuales se expresan de manera amplia a nivel de la mucosa del sistema respiratorio. Su principal forma de transmisión es a través de gotitas respiratorias que se producen cuando hablamos, tosemos o estornudamos. La mayoría de casos son asintomáticos, lo que dificulta el diagnóstico y el control de la tasa de contagios. En aquellos casos sintomáticos se puede presentar un cuadro gripal con síntomas generales, neumonía o síndrome de distrés respiratorio agudo, Para su diagnóstico nos podemos auxiliar de la prueba de PCR, radiografía torácica y en algunos casos TAC como principales herramientas. Actualmente no existe ningún fármaco específico para la enfermedad, pero existen tratamientos auxiliares y de soporte que han mostrado su eficacia en algunos pacientes. Se está a la espera de una vacuna.</p> Lucio D. Gómez-Melo Carlos A. González-Pérez Daniela León-Bernal José E. Ramírez-Rodríguez Mario I Ortiz Derechos de autor 2020 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2020-12-05 2020-12-05 9 17 101 106 10.29057/icsa.v9i17.6269 La saliva como alternativa de prueba diagnóstica en la detección de COVID-19 https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/6523 <p>La Organización Mundial de la Salud (OMS) anunció que la epidemia de la enfermedad por coronavirus 2019 (COVID-19), originada en Wuhan, China, se ha convertido en un importante desafío de salud pública de interés internacional no solo para China sino también para países de todo el mundo, dentro de las manifestaciones clínicas de esta enfermedad, se ha reportado fiebre, tos seca y disnea como las más prevalentes, seguido de mialgia, esputo, dolor de garganta, dolor de cabeza, diarrea y malestar general; en relación con la situación de emergencia actual, es muy importante preparar métodos de prueba de diagnóstico rápidos y precisos del SARS-CoV-2 para la identificación de pacientes sospechosos, con el objetivo de controlar el brote en la comunidad y en los hospitales; estudios recientes han demostrado que la saliva podría ser una muestra valiosa para el diagnóstico considerado como un procedimiento&nbsp; no invasivo que tiene la precisión y confiabilidad adecuada con respecto a la detección del SARS-CoV-2 según la técnica de RT-PCR., lo que la convierte en una alternativa válida&nbsp; para el diagnóstico y el monitoreo de la carga viral de SARS-CoV-2, proporcionando una plataforma rentable y conveniente, con un riesgo relativamente mínimo de infección cruzada, considerándola así como un biofluido diagnóstico ideal.</p> Pamela Josuary Castañeda-Hurtado Horacio Islas Granillo José de Jesús Navarrete-Hernández Derechos de autor 2020 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2020-12-05 2020-12-05 9 17 107 115 10.29057/icsa.v9i17.6523 El mezquite como ayuda ergogénica para atletas de alto rendimiento en deportes intermitentes. Revisión sistemática. https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/6511 <p>Los atletas de alto rendimiento están constantemente sometidos a cargas demandantes de esfuerzo físico, por lo cual muchas veces se recurre al consumo de ayudas ergogénicas para mejorar la producción de energía, el rendimiento deportivo, la composición corporal y/ o potenciar las adaptaciones fisiológicas al entrenamiento. Se han realizado numerosos estudios acerca de la suplementación con polifenoles en alimentos como frutos rojos, cítricos y cocoa; en donde se ha demostrado su efecto positivo sobre el rendimiento. No obstante, existen otros recursos que poseen un significativo contenido de estos complejos moleculares; ejemplo de ello es el mezquite. Se ha encontrado que los extractos obtenidos de cáscara, vainas, polen y hojas de plantas del mezquite, poseen compuestos fenólicos importantes. Sin embargo, la bibliografía e investigaciones del uso de esta planta en el ámbito deportivo es escasa, por lo que, el objetivo de esta revisión es conocer las propiedades y beneficios del mezquite, para evaluar su efecto sobre los fenómenos fisiológicos suscitados en deportes intermitentes y su factibilidad de uso como ayuda ergogénica.</p> <p>Se realizó una revisión sistemática dividida en tres temáticas: 1) Mezquite (“Mesquite composition AND Mexico”, “Mesquite AND polyphenols”, “Mesquite AND exercise”), 2) Polifenoles (“Polyphenols AND inflammation AND sport OR exercise”, “Ergogenic aids AND polyphenols”) y 3) Inflamación inducida por ejercicio (“Sport performance AND intermittent sport AND inflammation”, “Intermittent exercise AND muscle inflammation AND performance AND damage”) De la cual se obtuvo un total de 33 artículos, y tras una segunda revisión se identificaron y analizaron 16 de ellos. Se concluyó que el mezquite es un recurso natural potencialmente rentable para ser utilizado como ayuda ergogénica; siendo harina de mesocarpio y la semilla del mezquite las que poseen un importante contenido de polifenoles y capacidad antioxidante; dicha composición favorece la reducción del estrés oxidativo, la atenuación del dolor muscular, y la disminución del tiempo de recuperación post ejercicio. En vista de todos los beneficios atribuidos a la composición del mezquite, pero a la escasa evidencia de los efectos de su consumo, esta revisión revela que es necesaria más investigación de su uso en el ámbito deportivo.</p> Joselyn Reséndiz Trejo Esther Ramírez-Moreno José Alberto Ariza-Ortega Araceli Ortíz-Polo Derechos de autor 2020 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2020-12-05 2020-12-05 9 17 116 124 10.29057/icsa.v9i17.6511 Apoptosis y cáncer https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/4832 <p>A nivel mundial es conocido que el cancer es una enfermedad donde no existe control de la proliferación celular y la única vía de regular la misma es mediante el mecanismo de la apoptosis. El proceso de apoptosis también es conocido cómo muerte celular programada y se regula a nivel genético mediante señalización celular, así mismo, forma parte del mecanismo de la funcionalidad del ciclo celular. Por otra parte, las células cancerosas con frecuencia tienen la habilidad de evadir la apoptosis, a pesar del daño, debido a la presencia de una proteína conocida cómo p53 que revisa que el material genético de las células no esté dañado (por estres celular o radiación ionizante), En el cáncer este mecanismo falla porque la proliferación de células se encuentra sin control debido a mutaciones, que se pueden identificar en la expresión, sobre-expresión o en la falta de expresión de genes. La fase de iniciación de la apoptosis es iniciada por estrés intracelular o extracelular, con bajos niveles de oxígeno o daños en el ADN. La fase de ejecución de la apoptosis es llevada a cabo por enzimas llamadas caspasas que causan daños en el ADN, reorganizan el citoesqueleto e interrumpen el transporte intracelular, la división celular y la señal de traducción.&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> Eva María Molina-Trinidad Marco A. Becerril-Flores José Luis Imbert-Palafox Derechos de autor 2020 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2020-12-05 2020-12-05 9 17 124 130 10.29057/icsa.v9i17.4832