Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA <p>Instituto de Ciencias de la Salud</p> Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo es-ES Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2007-4573 <h3 id="sigil_toc_id_2">AVISO LEGAL</h3> <p>Las opiniones, estudios, análisis, resultados, productos, videos, audios y conclusiones presentados en el boletín tienen un fin científico y/o docente. No representan necesariamente la opinión, políticas o adhesión teórica particular de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, UAEH, sus unidades académicas, dependencias o personal. 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En México la prevalencia de obesidad y sobrepeso tanto como en los niños como los adultos ha incrementado las últimas tres décadas y esto ha provocado que actualmente México sea uno de los países con mayor prevalencia de obesidad en el mundo. Objetivo: Determinar la capacidad de autocuidado de los estudiantes de enfermería mediante la evaluación de aspectos de su estilo de vida que repercuten en el riesgo de padecer obesidad y sobrepeso. Método: Se realizó un estudio descriptivo transversal, aplicando un instrumento cuantitativo a 43 estudiantes de 3ero a 6to semestre de la licenciatura en Enfermería de una universidad pública del Estado de Hidalgo. Resultados: El 21% de la población presenta un IMC indicativo de sobrepeso mientras que el 14% presenta algún tipo de obesidad. El 46.5% realiza al menos 3 comidas al día de las cuales el 27.9% son alimentos de comida rápida y el 58.1% señaló comer cereal o sándwich.&nbsp; Además, el 62.8% indica no realizar actividad física. Conclusiones: El 97.7% de los estudiantes conoce el autocuidado y tiene en cuenta la serie de elementos que este implica, pero a pesar de conocer dichos factores el estudio refleja presencia de sobrepeso y obesidad, así como de conductas no saludables en la comunidad estudiantil.</p> Josefina Reynoso Vazquez Reyna C. Jiménez Sánchez María F. González Trejo Jesús C. Ruvalcaba Ledezma José Arias Rico Lizbeth Morales Castillejos Derechos de autor 2022 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2022-06-05 2022-06-05 10 20 1 6 10.29057/icsa.v10i20.7341 La Dieta de La Milpa: como una alternativa en salud pública en el Valle del Mezquital Hidalguense, después de la pandemia de la covid-19 https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/8362 <p>En México la covid-19 se encontró con un caldo de cultivo idóneo para llegar a cifras exorbitantes de casos positivos y defunciones, a partir de una población con sobrepeso, obesidad y enfermedades crónicas no controladas, a causa de por lo menos 3 décadas de malnutrición, estilos de vida no saludables y poca o nula actividad física. Ante esta situación el presente documento pretende exponer el esquema de alimentación denominado “La Dieta de La Milpa”, modelo que tiene como base y revaloriza a la alimentación tradicional de los pueblos originarios y considera la cultura alimentaria de cada una de las regiones del país, pero también es complementado por los alimentos integrados a la alimentación mexicana a partir de la colonización europea, categorizado en 11 grupos de alimentos nutrimentalmente&nbsp; similares entre sí, haciendo de este esquema un modelo de alimentación saludable, sostenible, culturalmente pertinente, accesible y asequible, principalmente para las zonas o regiones rurales, en las que la vida gira entorno a la milpa, espacio que funge como eje rector de la sociedad, proporcionando además de un espacio para el cultivo, medios para la caza de animales de monte y la recolección de frutos e insectos, además esta es complementada por el solar, que es una especie de huerto de traspatio, destinado al cultivo de hierbas medicinales, de frutas y de hortalizas y a la crianza de animales y aves de corral, como una alternativa de atención a la salud y nutrición de la población, después de la pandemia de la covid-19, con principal área de acción en la región centro-sur del Valle del Mezquital, de la que el Municipio de San Salvador, forma parte, región caracterizada por orígenes, cultura, tradiciones, costumbres, cosmovisión e idiosincrasia en común, entre sus pueblos.</p> Hugo Said Hernández Galindo Ernesto Alanís García Arianna Omaña Covarrubias Derechos de autor 2022 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2022-06-05 2022-06-05 10 20 7 20 10.29057/icsa.v10i20.8362 Relación del nivel de consumo de riesgo de alcohol y perfil estilo de vida en jóvenes de 18 a 24 años de la comunidad de Atotonilco, Hidalgo https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/8192 <p>Esta investigación tuvo como objetivo evaluar el nivel de consumo de riesgo de alcohol y perfil de estilo de vida en jóvenes de 18-24 años de la comunidad de Atotonilco, Hidalgo. La investigación es de tipo básica, con un enfoque cuantitativo y un alcance descriptivo y correlacionar, fue un estudio no experimental y prospectivo. La muestra en el estudio fue de un total de 50 participantes. Para la medición de las variables se utilizaron el Test de Identificación de los Trastornos debidos al Consumo de Alcohol (Test AUDIT) el cual tiene una confiabilidad al Alpha de Cronbach de 0.90. Así mismo se utilizó el PEPS-I (perfil de estilo de vida) de Pender que está integrado por 48 reactivos tipo Likert. Se concluyó que no existe relación entre el nivel de consumo de riesgo de alcohol y el perfil de estilo de vida en jóvenes de 18-24 de la comunidad de Atotonilco, Hidalgo.</p> Ariadna I. Hernández García Arlenne D. Reyes Martínez Benjamín López Nolasco Ariana Maya Sánchez Claudia A. Trejo García Derechos de autor 2022 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2022-06-05 2022-06-05 10 20 21 26 10.29057/icsa.v10i20.8192 El cuidado de enfermería comunitaria en zonas marginadas https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/8231 <p>En México en el transcurso del 2008-2018 según el Consejo Nacional de Evaluación de la Política y Desarrollo Social (2019), el número de personas en situación de pobreza es de 52.4 millones, las zonas rurales representan el mayor porcentaje de pobreza, el 16.9% se encuentra en rezago educativo y el 16.2% carecía de acceso a los servicios de salud. Esto es preocupante, ya que la salud es un derecho al que no tienen acceso la población que se encuentra en zonas marginadas. Para efectos de este ensayo se presenta la enfermería comunitaria como una oportunidad para el cuidado en salud, en zonas marginadas, analizando desde puntos de formación de la profesión, de conocimientos y herramientas de la enfermería comunitaria y el empoderamiento de la comunidad para su autocuidado. Finalmente se concluye que la enfermería comunitaria puede ayudar a reducir los porcentajes de población que no tiene acceso a servicios de salud y potencializar el primer nivel de atención, es un campo de oportunidad que no ha sido del todo explotado y que pueda llegar a impactar en mejoras en políticas públicas e investigación en el área de la salud.</p> Raquel Anayanci Chable Carlson Gloria Guadalupe Rejón Lorenzo Derechos de autor 2022 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2022-06-05 2022-06-05 10 20 27 31 10.29057/icsa.v10i20.8231 Contribuciones de la epidemiología a las ciencias de la salud: más allá de las estadísticas https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/7659 <p>La epidemiología ha sido estrechamente vinculada con conceptos como mortalidad, morbilidad, incidencia y prevalencia, sin embargo, la gran diversidad de actividades a desarrollar la convierten en una ciencia que generado grandes contribuciones al entendimiento del proceso salud-enfermedad. El presente artículo tuvo como objetivo exponer la contribución de la epidemiología a las ciencias de la salud a través de la descripción de los fenómenos y conceptos del quehacer epidemiológico, sus funciones a desempeñar y el alcance científico de las diferentes fases del método epidemiológico. A partir de este análisis, se concluye que sus contribuciones permiten generar mejores condiciones para impactar de manera positiva en la salud poblacional, lo que la hacen una ciencia clave en el campo de las ciencias de la salud.</p> Ernesto Cotonieto Derechos de autor 2022 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2022-06-05 2022-06-05 10 20 32 37 10.29057/icsa.v10i20.7659 Impacto de la sociedad de consumo en la antropometria de las poblaciones y la importancia de su análisis en la prevención de riesgos laborales https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/8126 <p>En los orígenes de la variación humana el ambiente cumple un papel importante, que incluye no solamente el clima y los ecosistemas, sino también, la cultura, la sociedad y los estilos de vida. La era del consumo sigue impactando la salud de las poblaciones llegando a niveles biológicos como la antropometría; causando patrones demográficos diferentes entre países, regiones o barrios y desigualdades sociales. Debido a esto, la antropometría muestra la huella de los factores renta, la salud y el medio ambiente no solo de dicha edad sino de los años precedentes. Con la llegada de la industrialización se discriminó a los individuos por apariencia y tamaño lo que originó su estandarización dimensional (antropométrica) y la exclusión y segregación de trabajadores por su fuerza y tamaño. Los análisis de los datos antropométricos juegan un papel crucial en la prevención de riesgos laborales, ya que permiten un adecuado diseño de máquinas, equipos y espacios de trabajo. Así mismo, determinan la adaptabilidad y eficiencia del diseño de puestos de trabajo, maquinaria, herramientas, equipos de protección individual y ropa para el trabajo en la población a la cual se le está diseñando.</p> Misael Ron Derechos de autor 2022 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2022-06-05 2022-06-05 10 20 38 41 10.29057/icsa.v10i20.8126 Génesis de una sindemia, obesidad en mexicanos y la COVID-19 https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/7077 <p>En México, la mortalidad y morbilidad han tenido cambios trascendentales en lo que se refiere al comportamiento epidemiológico de las enfermedades desde inicios del siglo XX. Cabe señalar que las causas por las que más se enferman la población mexicana no son las mismas que provocan el deceso, lo cual se puede observar a través de información epidemiológica existente.&nbsp; En el caso del sobrepeso y obesidad, se han vuelto una epidemia desde hace diez años lo que ha provocado un costo directo e indirecto de 67.345 millones de pesos mexicanos, cantidad que, evidentemente, se irá incrementando a lo largo del tiempo. Recientemente, se ha visto relacionada con un virus que en un primer momento se le denominó 2019-nCoV, pero posteriormente se le nombró como SARS-CoV2. La enfermedad causada por este virus está poniendo en riesgo la vida de las personas en todo el mundo y en específico en el país, lo cual evidencia la interacción estrecha que existe entre enfermedades infecciosas y enfermedades crónicas no transmisibles. Ante este panorama, el gobierno ha tratado de implementar ciertas medidas de prevención. Sin embargo, ignora que se está enfrentando a una sindemia, pues se tiene la presencia conjunta de un nuevo suceso que sería el COVID-19 pero, a su vez, la obesidad es un problema que ya estaba presente y que por años México ha venido cargando. Sin duda están compartiendo el mismo espacio geográfico, tiempo, así como causantes sociales.</p> Edú Ortega Ibarra Evalinda López Cruz Ilse H. Ortega Ibarra Carlos Valencia Santiago Sabina López Toledo Derechos de autor 2022 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2022-06-05 2022-06-05 10 20 42 50 10.29057/icsa.v10i20.7077 Aproximaciones a la expresión subjetiva de las masculinidades en el curso de vida de las personas mayores https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/9089 <p>La masculinidad en el envejecimiento se expresa de diversas formas, es por ello que no se puede hablar de un solo tipo, sino de una forma plural sobre las masculinidades, &nbsp;este trabajo tiene como objetivo comprender el comportamiento masculino dentro de la sociedad desde las diferentes etapas por las que pasa el hombre, resaltando la importancia de la vejez, ya que es el resultado de las vivencias, aprendizajes y experiencias a lo largo de la vida, considerando el contexto en el que se desarrolla&nbsp; la dinámica dentro de la sociedad que determinará ciertas pautas de comportamiento.</p> Jessica Nohemi Ramirez Concha Lydia López Pontigo Edwin Gualberto Barrón Calva María del Refugio Acuña Gurrola Derechos de autor 2022 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2022-06-05 2022-06-05 10 20 51 56 10.29057/icsa.v10i20.9089 Protocolo de atención dental para el bebé https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/8475 <p>El hábito de higiene bucal en los primeros años de vida es indispensable para preservar la dentición primaria, y con ello un buen desarrollo óseo maxilar y mandibular, contribuyendo a una buena fonación, masticación, deglución y salud en general del bebé. Es de vital importancia que el odontopediatra transmita a los padres el protocolo de atención para prevención temprana, higiene bucal, asesoramiento de la dieta baja en carbohidratos, los factores de riesgo y los tratamientos iniciales que permitan preservar la salud bucal del bebé. El objetivo del siguiente trabajo es dar a conocer un protocolo para la atención odontológica desde de 0- 36 meses, basada en una revisión de la literatura relacionada con la salud bucal del bebé.</p> Diana Laura Tejeda Gutiérrez Carmen Balderas Delgadillo Ana Josefina Monjarás Ávila Martha Mendoza Rodríguez Derechos de autor 2022 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2022-06-05 2022-06-05 10 20 57 59 10.29057/icsa.v10i20.8475 Protocolo de bioseguridad en el consultorio dental frente al COVID-19 https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/8422 <p>El campo odontológico debe tener todos los conocimientos necesarios sobre esta epidemia, pues como profesional de la salud y responsable de las condiciones sociales bucodentales, es fundamental reducir el riesgo de enfermedades crónicas no transmisibles y transmisibles, para ello, es necesario seguir protocolos de bioseguridad, que actualmente se mantienen vigentes, pero se están implementando acciones que surgieron a raíz de la fase de contagio comunitario, que aún están bajo estudio y evolución. Es importante saber qué pautas considerar en la práctica odontológica para realizarla de manera segura. Por lo tanto, este diagrama de medidas de bioseguridad aplicadas en el consultorio dental, se basa en la evidencia científica de los profesionales de la salud bucal durante la pandemia y tiene la finalidad de dar a conocer el equipo de protección personal (EPP) recomendado, así como las fases que deben seguirse en la práctica clínica odontológica ante la situación de pandemia que estamos viviendo.</p> Arely V. Cruz Soto Nadia A. Salinas Tolentino Ahtziri Tolentino Gómez Carmen Balderas Delgadillo Ana J. Monjarás Ávila Derechos de autor 2022 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2022-06-05 2022-06-05 10 20 60 64 10.29057/icsa.v10i20.8422 Relación interpersonal entre adultos mayores y sus cuidadores https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/8711 <p>La población adulta mayor se ha incrementado con el paso del tiempo, bajo algunas circunstancias requieren la asistencia de un cuidador para llevar a cabo las actividades de la vida diaria. La relación entre adultos mayores y sus cuidadores implica una interacción permeada por emociones positivas y negativas que facilitan o dificultan el cumplimiento de los objetivos del cuidado. Se recomienda fortalecer la relación interpersonal entre esta diada para procurar la salud emocional de ambos integrantes.</p> Karina Reyes Jarquín M. Leticia Bautista Díaz Ana Luisa Mónica González Celis Rangel Derechos de autor 2022 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2022-06-05 2022-06-05 10 20 65 69 10.29057/icsa.v10i20.8711 Apendicitis Aguda https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/7573 <p>La apendicitis aguda es una patología frecuente en el área quirúrgica, representa la principal causa de cirugía abdominal de urgencia, su etiología más común es la obstrucción&nbsp; por fecalitos sin predominio de género. Su diagnóstico certero se realiza mediante estudios de imagen ya que su presentación clínica llega a ser variable ayudando.&nbsp; El propósito de esta revisión es exponer&nbsp; información actualizada y veraz de esta patología.</p> Eloisa Evelyn Vargas Cano Wendy Yadira González Maldonado Nancy Rodríguez Trejo Derechos de autor 2022 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2022-06-05 2022-06-05 10 20 70 82 10.29057/icsa.v10i20.7573 El Profesional de Enfermería & el Cuidado Humanizado https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/9061 <p>Los derechohabientes de las distintas instituciones de salud exigen como parte de sus retribuciones el recibir atención por parte de los profesionales de la salud de tal forma que se respete su dignidad en todo momento y esta les haga sentir valorados y respetados en todas sus dimensiones; las instituciones solo se han dedicado a delimitar la atención al centrarse en la parte técnica o procedimental en lugar de brindar un cuidado enfocado en la persona y su integridad, minimizando así la gestión del cuidado llevando a la deshumanización de este, situación presente no solo en la práctica profesional sino también en la formación de los futuros profesionales. Derivado de esta situación la Organización Mundial de la Salud (OMS) impulso una política de formación para profesionales de la salud con el objetivo de proteger los derechos de los usuarios partiendo del trato humanizado.</p> Susana Belén Reyes Torres Rocío Belem Mayorga Ponce María Luisa Sánchez Padilla Adamary Roldan Carpio Derechos de autor 2022 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2022-06-05 2022-06-05 10 20 83 85 10.29057/icsa.v10i20.9061 El cuidado de enfermería en la interrupción legal del embarazo https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/9062 <p>Los derechos humanos juegan un papel importante en la vida de las personas y que gozan de forman permanente. El derecho al acceso a un aborto seguro está vinculado con los derechos humanos reconocidos nacionalmente: como el derecho a la vida digna, a la salud, a la autodeterminación reproductiva; el objetivo es garantizar un modelo de acompañamiento capacitado para la mayor protección en la vida de la mujer, asegurando sus derechos y exigiendo el acceso al aborto en casos en que exista una amenaza para la vida o la salud, cuando el embarazo sea el resultado de&nbsp; una violación o simplemente no se desea el embarazo. Los servicios de aborto legal deben ser seguros, accesibles y de buena calidad, por lo tanto, el estado debe tomar medidas para eliminar los obstáculos para la prestación de estos servicios, disponiendo de atención médica posterior al aborto, la cual debe ser segura y accesible.</p> Rocío Belem Mayorga Ponce Francia Samantha Ramírez Reyes Silvia Reyes Perez Susana Belén Reyes Torres Derechos de autor 2022 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2022-06-05 2022-06-05 10 20 86 89 10.29057/icsa.v10i20.9062 Cuadro comparativo de Análisis Paramétrico y No Paramétrico https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/9143 <p>Un parámetro que especifica los datos que se tomarán para analizar o evaluar una situación. Sirve para tomar decisiones, y uno de los métodos estadísticos más relevantes en investigación es el uso de pruebas paramétricas y no paramétricas. El primero se basa en supuestos sobre la distribución básica de la población de la que se extrae la muestra, y el segundo en supuestos sobre la forma o criterios de la distribución básica de la población. Son capaces de obtener una visión general de la población para comparar y realizar predicciones completas.</p> Rocío Belem Mayorga Ponce Diana Concepción Graciano Ventura Anahí Martínez Hernández Paola Masiel Moctezuma Jiménez Berenice Pérez Galindo Adamary Roldan Carpio Derechos de autor 2022 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2022-06-05 2022-06-05 10 20 90 93 10.29057/icsa.v10i20.9143 Factores biopsicosociales que afectan la calidad del sueño en estudiantes universitarios https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/9105 <p>El presente texto tiene como objetivo principal sensibilizar a la población universitaria sobre el mantenimiento de su calidad de vida a través del mantenimiento de hábitos saludables, principalmente del sueño, debido a la afectación que este desencadena en los procesos biopsicosociales, provocando estrés académico y deserción escolar. Por lo antes mencionado el sueño es una necesidad fisiológica básica que debe de ser cubierta, pues en caso contrario puede desencadenar trastornos físicos, psicológicos y sociales, a los que se expone la comunidad universitaria, pues se ha observado un incremento en la alteración de los patrones del sueño, repercutiendo en el rendimiento emocional, social y académico tras la ausencia del sueño, Estudios de investigación sobre este tema informan la relación existente entre la mala calidad de sueño y la existencia de indicadores de ansiedad y depresión.</p> Rocío Belem Mayorga Ponce Adamary Roldan Carpio Susana Belén Reyes Torres Dania Zereth Plata Balderas Silvia Veloz Rodríguez Derechos de autor 2022 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2022-06-05 2022-06-05 10 20 94 97 10.29057/icsa.v10i20.9105 Las TIC como herramientas para la educación médica en la UAEH en tiempos de COVID 19, una perspectiva dual. https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/8125 <p>A partir del surgimiento de la pandemia por COVID-19, la población global modificó sus entornos educativos a fin de respetar el distanciamiento social recomendado. La educación médica no ha sido la excepción, migrando hacia entornos virtuales de aprendizaje, mediante el uso de diversas plataformas y herramientas que han permitido la interacción a distancia entre docentes y estudiantes, dando continuidad a la enseñanza. La emergencia sanitaria actual ha provocado el aprovechamiento de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) para la continuación del proceso; sin embargo, la comunidad no estaba suficientemente preparada para enfrentar tal situación. Para conocer mejor las condiciones en que se han llevado a cabo estas actividades, se elaboró y aplicó una encuesta a la población académica y estudiantil de la Licenciatura de Médico Cirujano de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH), con la finalidad de identificar el uso de las TIC antes y durante la contingencia por COVID-19, desde una perspectiva dual de alumnos y profesores. Se encontró una migración a escenarios 100% virtuales, mediante un cambio radical hacia la adopción de tecnologías como aplicaciones de comunicación, plataformas de aula virtual y aplicación de exámenes, por alumnos y docentes, durante la contingencia.</p> Iris Cristina López Santillán Ana Hilda Figueroa Gutiérrez Rafael Fabián Chávez Naranjo Selene Michele León León David Israel Meza López Juan Francisco Martínez Campos Derechos de autor 2022 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2022-06-05 2022-06-05 10 20 98 104 10.29057/icsa.v10i20.8125 Relación durante la praxis por parte del personal de enfermería en la incidencia de neumonía asociada a la ventilación mecánica https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/7388 <p>La neumonía asociada a la ventilación mecánica es la causa inicial de enfermedad nosocomial en las unidades de cuidados intensivos, y la segunda a nivel general hospitalario convirtiéndose en el eje fundamental de la prevención. Esta investigación se origina de la participación de profesionales de enfermería que se encuentra laborando o estuvieron en la unidad de cuidados intensivos, con el <strong>Objetivo</strong> de identificar la relación de la praxis por parte del personal de enfermería en la incidencia de neumonía por ventilación mecánica. La <strong>Metodología</strong> no experimental, descriptiva, y transversal, con una muestra a disposición de 15 enfermeros de 24 a 52 años pertenecientes a la Unidad de Cuidados Intensivos los cuales podrían ser una mala praxis por parte del personal de enfermería, que aceptaron de conformidad firmando el consentimiento informado dentro del Hospital de Segundo Nivel en Pachuca, Hgo. <strong>Resultados</strong> de los 15 participantes, el 83.3% corresponde al género femenino y el 16.7% al masculino. Con base a esto, se identificó que solo el 50% de los participantes conocen correctamente las precauciones estándar y de bioseguridad, así como el manejo de pacientes con intubación endotraqueal conduciendo al 35.6% de error en el profesional. <strong>Conclusión</strong> en el presente estudio se concluye que los resultados del instrumento de evaluación establecen que el 64% poseen un conocimiento adecuado del manejo de pacientes intubados con 60% del profesional femenino predominando sobre el 24% del masculino, atribuyendo que los conocimientos prácticos se logran en un rango medio de 6-4 años de acuerdo con el 30% de los encuestados.</p> Vanessa Aylin Castillo Montiel Rubén De Ita León Briseida Elena De La Cruz González Dania Zereth Plata Balderas Cristian Revoreda Montes Rosario Barrera Gálvez Derechos de autor 2022 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2022-06-05 2022-06-05 10 20 105 110 10.29057/icsa.v10i20.7388 Factores que determinan el liderazgo y autonomía de enfermería en la práctica clínica https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/7517 <p>La enfermería como profesión y disciplina ha ido evolucionando constantemente a través del tiempo, sobretodo, al momento de referirnos a una posición de liderazgo en el servicio de salud sobre todo no hay respuesta favorable para dicho posicionamiento, se realizó la investigación con el <strong>objetivo </strong>de analizar los factores que determinan el liderazgo y autonomía de los licenciados en enfermería en la práctica clínica en el servicio de urgencias. La <strong>metodología</strong> es de tipo cuantitativa, con una población de 30 enfermeras de un hospital privado en Pachuca, Hidalgo; que se encuentren distribuidas en 4 servicios del turno matutino siendo en el servicio de urgencias, medicina, interna y la UCI. Como <strong>Resultados: </strong>los participantes se identificaron con una edad entre los 35-50 años y una predominancia femenina<strong>;</strong> se identificó que un 48% de ellas no se muestran líderes en su trabajo, además de identificar un desinterés del 46% y con poca autonomía. <strong>Conclusión</strong> el factor que más influye en la falta de liderazgo y autonomía en la práctica clínica en el servicio de urgencias es la falta de seguridad tanto de conocimientos como propios a la realización de la práctica.</p> Fatima Santacruz Santos Ricardo Lucio García Perla Mariel Martínez Bautista Sofía Montiel Alanís Verónica Janette Velasco Elizalde Rosario Barrera Gálvez Derechos de autor 2022 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2022-06-05 2022-06-05 10 20 111 115 10.29057/icsa.v10i20.7517 Spanish Factores que desencadenan hipertensión en estudiantes de psicología de sexto semestre https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/7516 <p>De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud “la hipertensión, también conocida como tensión arterial alta o elevada, es un trastorno en el que los vasos sanguíneos tienen una tensión persistentemente alta, lo que puede dañarlos.”&nbsp; Esta investigación tiene como Objetivo evaluar los factores que intervienen en la hipertensión de estudiantes en la licenciatura de psicología de sexto semestre de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. Metodología; se llevó a cabo un estudio de tipo cuantitativo de diseño descriptivo correlacional, que tuvo lugar en el área académica de psicología de la UAEH durante el año 2020, la población de estudio fueron alumnos de sexto semestre. Resultados; La muestra de estudio estuvo constituida por 36 sujetos de los cuales 4 son varones y 32 son mujeres. El 66,7% tiene familiares con hipertensión arterial, el 30,6% no tienen familiares que padecen hipertensión arterial y el 2,7% desconoce si sus familiares padecen hipertensión arterial. Conclusión; De 36 personas encuestadas el 47% rara vez asiste a un control de su salud, el 28% no asiste, siendo el 25% de los jóvenes el que si asiste a una revisión o control médico, por lo que los jóvenes están descuidando su salud, la mala alimentación y el sedentarismo son factores que más destacan en los alumnos del área de psicología para padecer hipertensión.</p> Natalia de Jesús Márquez Sánchez Ivon Lizbeth Hernández Islas Citlaly Mariela Juárez Navarro Yenifer Trejo Ramos Reyna Cristina Jiménez Sánchez Rosario Barrera Gálvez Derechos de autor 2022 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2022-06-05 2022-06-05 10 20 116 119 10.29057/icsa.v10i20.7516 Proceso Enfermero aplicado a paciente sometido a Colecistectomía vía Laparoscópica: Primeras Intervenciones https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/7764 <p>Se denomina colecistitis a la inflamación de la vesícula biliar, la resolución es mediante el procedimiento quirúrgico denominado colecistectomía y la vía laparoscópica representa hasta en 75.7% del total de los procedimientos realizados. El personal de enfermería tiene un papel fundamental en el área quirúrgica pues realiza diversas intervenciones encaminadas a disminuir o minimizar las respuestas humanas reales o potenciales deseadas o no en un paciente, vinculando el Proceso Enfermero con el uso de las taxonomías NANDA, NOC y NIC interrelacionado las GPC, los Algoritmos de Atención Clínica, las Acciones Esenciales para la Seguridad del Paciente y las Metas Internacionales, lo que fortalece la Práctica de Enfermería Basada en Evidencias con el uso de los Indicadores de Calidad. Se presentan las cinco etapas del Proceso Enfermero, mediante la valoración de enfermería por método focalizado y patrones funciones, diagnóstico enfermero, jerarquización de diagnósticos, planeación de las intervenciones y ejecución de estas en el transoperatorio y su evaluación pre y post intervención. Puntuación diana y una serie de recomendaciones para optimizar las intervenciones de enfermería.</p> Abraham M. Mendoza Uvaldo Yaderit I. Vergara Pérez Reyna C. Jiménez Sánchez Olga R. Flores Chávez Cristian Amaury Revoreda Montes Derechos de autor 2022 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2022-06-05 2022-06-05 10 20 120 126 10.29057/icsa.v10i20.7764 ¿Qué aditivos se pueden encontrar en los productos lácteos? y ¿Son necesarios? https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/7246 <p>Los productos lácteos constituyen una parte importante dentro de la dieta habitual, sin embargo, para mejorar aspectos sensoriales, conservación y una mejor estabilidad se utilizan algunos aditivos. El objetivo de esta revisión bibliográfica es identificar la utilidad de los aditivos presentes en productos lácteos, y si estos aditivos tienen algún efecto en la salud humana. Por lo que se encontró que los aditivos que presentaron estos productos fueron estabilizantes, espesantes y gelificantes, emulsionantes, reguladores de acidez, conservantes y colorantes. La presencia de estos aditivos es necesaria, sin embargo, un alto consumo de estos productos y a largo plazo pudiera estar relacionado con efectos negativos en la salud, por lo que el consumo debe ser moderado.</p> Gabriela Michell Sosa Téllez Javier García Díaz Marina Segovia Lugo Miroslava Zamora Delgado Silvia Guillen Velasco Esther Ramírez Moreno Derechos de autor 2022 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2022-06-05 2022-06-05 10 20 127 131 10.29057/icsa.v10i20.7246 Proceso Enfermero aplicado a paciente Adulto Mayor con Gastritis asociado a Helicobacter pylori: Intervenciones primarias. https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/7796 <p>El Proceso Enfermero (PE) es un plan estratégico y una herramienta fundamental que permite al personal de Enfermería obtener puntos clave que ayuden en la priorización y ejecución de intervenciones pertinentes al individuo. Este PE podemos elaborarlo en torno a personas de todas las edades y en las distintas etapas de su ciclo vital, aquí analizaremos el caso de un adulto mayor con padecimiento de gastritis secundario a Helicobacter pylori. Es por ello que el PE representa la base metodológica fundamental para enfermería geronto-geriatrica quien presta cuidados que serán necesarios implementar de manera individualizada en el paciente adulto mayor.</p> Jonathan Velazco Mendoza Adriana Beatriz Baños Carrillo Reyna Cristina Jiménez Sánchez Olga Rocío Flores Chávez Cristian Amaury S Revoreda Montes Derechos de autor 2022 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2022-06-05 2022-06-05 10 20 132 137 10.29057/icsa.v10i20.7796 Percepción de erosión dental y consumo de bebidas carbonatadas en basquetbolistas de 15 a 25 años en la Unidad Deportiva Municipal de Pachuca de Soto, Hidalgo. https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/8450 <p>La erosión dental es la pérdida progresiva e irreversible de la estructura dental asociada a la acción de químicos donde no intervienen las bacterias. Este estudio transversal fue realizado en jóvenes basquetbolistas de la Unidad Deportiva de Pachuca de Soto, Hidalgo, con el objetivo de relacionar el consumo de bebidas carbonatadas y la erosión dental.&nbsp; La medición se realizó con el índice de Eccles y Jenkins. El 47% de los jugadores presentó erosión dental. Se evidenció que los basquetbolistas que consumen frecuentemente bebidas carbonatadas presentaron erosión dental en comparación de los que no las consumen.</p> Karime Acosta Romero Anylú Bautista Robledo Fernanda Elizalde Fernández Ana A. Serratos Aguilar Ana J. Monjarás Ávila Derechos de autor 2022 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2022-06-05 2022-06-05 10 20 138 142 10.29057/icsa.v10i20.8450 ¿Qué tan recomendables son los helados comerciales? https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/8374 <p><strong>Introducción:</strong> El helado es un alimento que resulta de la mezcla de ingredientes lácteos y puede contener grasas vegetales, huevo, frutas, saborizantes, edulcorantes y otros aditivos. La composición nutrimental del helado varía de acuerdo al tipo y los ingredientes con los que está elaborado. <strong>Metodología:</strong> Se realizó una comparación de la composición nutrimental presentada en el etiquetado de 49 helados comerciales (1L) de 5 marcas comerciales que se expenden en el estado de Hidalgo. <strong>Resultados y Discusión:</strong> Los resultados se presentaron por cada 100 mL de producto. Los helados evaluados presentaron un contenido energético medio bajo, de entre 68-138 kcal. Estas calorías fueron aportadas por los azúcares, los que de acuerdo a la recomendación de la Organización Mundial de la Salud (OMS) algunos de estos productos cubren alrededor del 50% de la recomendación de azúcar al día. Estos productos pueden contribuir con un aporte a las recomendaciones establecidas de proteína (1-4 %) y grasa (20 %), mientras que la fibra y el sodio fue bajo. <strong>Conclusión: </strong>Los helados de crema y a base de leche se caracterizan por una alta densidad calórica derivado de un alto contenido de azúcares y grasas por lo que es necesario incluir aquellos sellos de advertencia según su composición. El consumo de helado debe ser moderado; un consumo frecuente pudiera contribuir al desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles.</p> Beatriz Chávez-Morales Kyrem Ortiz Gómez Cristian Ramirez Tenorio Alondra Villanueva de Anda Esther Ramírez Moreno Derechos de autor 2022 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2022-06-05 2022-06-05 10 20 143 147 10.29057/icsa.v10i20.8374 El impacto del llenado de la lista de verificación de la seguridad de la cirugía por parte del personal de enfermería y prevención de errores en el área de quirófano https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/7529 <p>La Alianza Mundial por la Seguridad del Paciente de la OMS, presento la campaña “Cirugía segura salva vidas”, con el propósito de mejorar la seguridad de las cirugías en todo el mundo, derivado de que las complicaciones quirúrgicas representan un problema de salud inminente al ser la tercera causa de muerte a nivel mundial, siendo en su mayoría prevenibles. Esta investigación es de gran importancia para evaluar el cumplimiento de la Lista de Verificación de la seguridad de la cirugía, ya que a nivel estatal se ha observado que no es aplicada y esto repercute en la salud del paciente con el <strong>objetivo</strong> de analizar la relación del llenado de la lista de verificación de la seguridad de la cirugía y la prevención de errores por parte del personal de enfermería en el área de quirófano en el hospital privado de segundo nivel. La <strong>metodología</strong> utilizada es no experimental, transversal, con una población de 20 profesionales de enfermería pertenecientes al personal de enfermería que labora en el área de quirófano del hospital. <strong>Resultados</strong> de los 20 participantes el 70% afirma que el personal de enfermería realiza el cotejo de la lista de cirugía segura de manera oportuna. <strong>Conclusión</strong> con base a los resultados obtenidos se identifica que la participación de las enfermeras y los enfermeros en el llenado de la Lista de Verificación de la Seguridad de la Cirugía es indispensable para que los uno miembros del equipo quirúrgico no cometa errores.</p> Carol Alva García Alondra Abigail Contreras Mejía Sara Hernández Vargas Diana Sánchez Martínez José Javier Cuevas Cansino Rosario Barrera Gálvez Derechos de autor 2022 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2022-06-05 2022-06-05 10 20 148 152 10.29057/icsa.v10i20.7529 Estrés académico y resiliencia en estudiantes mexicanos de nuevo ingreso de una universidad privada https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/7164 <p>El presente trabajo tuvo como objetivo correlacionar los niveles de estrés académico y resiliencia en una población de 94 estudiantes mexicanos de nuevo ingreso, de una universidad privada. Se utilizó el Inventario de Estrés Académico (SISCO SV-21) y la Escala de Resiliencia Mexicana (RESI-M). Se encontró que el 67.9% de los estudiantes presentan estrés académico de moderado a severo y el 70.2% obtuvieron puntuaciones altas en el inventario de resiliencia. Se encontraron pocas correlaciones estadísticamente significativas entre los factores de los instrumentos y algunas diferencias en las puntuaciones de resiliencia respecto al sexo, religión, situación laboral y uso de cigarro. Los resultados podrían indicar que el SISCO SV-21 no es lo suficientemente sensible para evaluar de manera adecuada el estrés académico en esta población. Las diferencias en puntuaciones de resiliencia en cuanto a las variables sociodemográficas ayudan a explicar su presencia/ausencia.</p> Rodrigo Rodríguez Terán Ernesto Cotonieto Martínez Derechos de autor 2022 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2022-06-05 2022-06-05 10 20 153 159 10.29057/icsa.v10i20.7164 Uso del betabel (Beta vulgaris) como tratamiento alternativo en la anemia ferropénica https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/7743 <p>El betabel (<em>Beta vulgaris</em>) es una hortaliza de uso versátil que aporta amplios beneficios a la salud por lo cual se ha utilizado como terapia en diversas enfermedades, debido a su alto contenido en vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes. Una aplicación de interés del consumo del betabel es a causa de su alto contenido de hierro, mineral que favorece al aumento de hemoglobina sérica en la anemia ferropénica. Por lo tanto, el objetivo del presente manuscrito fue mostrar evidencia sobre el uso de betabel en el tratamiento de la anemia ferropénica, mediante una revisión de las investigaciones más recientes. Las intervenciones reportan que el consumo de 200 mL de jugo de betabel en ayunas favorece la absorción intestinal de hierro por un periodo de 6 semanas, lo cual ayuda a aumentar las concentraciones de hemoglobina (14.21 g/dL), hierro sérico (86.10 µg/dL) y ferritina (37.09 ng/dL), además de eliminar síntomas asociados con la anemia como debilidad, fatiga, palpitaciones, intolerancia al esfuerzo y disnea.</p> Jennyfer Gómez Cipriano Quinatzin Yadira Zafra Rojas Nelly del Socorro Cruz Cansino María Elena Martínez Román Esther Ramírez Moreno Rubén Uziel García Rosales Derechos de autor 2022 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2022-06-05 2022-06-05 10 20 160 166 10.29057/icsa.v10i20.7743 Efectividad de resinas infiltrantes sobre lesiones de caries no cavitadas en esmalte: Revisión bibliográfica https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/8216 <p>El objetivo de esta revisión bibliográfica fue evaluar la eficacia de la infiltración de resina en las lesiones de caries no cavitada y las lesiones de mancha blanca post ortodoncia, a través de una búsqueda en la base de datos PubMed hasta el año 2020. Se seleccionaron 15 artículos científicos, de los cuales 5 analizaron la infiltración de resina en caries no cavitada y 10 en lesiones de manchas post ortodoncia; de los métodos de evaluación utilizados en los artículos seleccionados, 6 usaron espectrofotometría, 4 radiografías, 1 instrumento DiagnoDent, 3 fotografías intraorales y 1 histograma de escala de grises. Se comparó la infiltración de resina con placebo, barniz de flúor, selladores de fosetas y fisura, y se determinó que el uso de la infiltración de resina ICON puede detener de manera inmediata la progresión de la lesión cariosa.</p> Joana Idalith Orta Mendoza Desire Hernández Aguilar Yutsellt Irani Ferrétiz Montes Rebeca Gardini Austria Carlos Enrique Cuevas Suárez José Alejandro Rivera Gonzaga Derechos de autor 2022 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2022-06-05 2022-06-05 10 20 167 173 10.29057/icsa.v10i20.8216 Tratamiento y prevención de la obesidad: Saponinas como alternativa https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/8725 <p>La obesidad es un problema de salud pública en México, debido a la alta prevalencia en la población, sus tratamientos actuales van desde nutricional, farmacológico hasta quirúrgico. A pesar de las posibilidades que existen para el tratamiento de esta enfermedad, la mayoría de las personas con esta condición no obtienen resultados satisfactorios. Los estudios han relacionado los compuestos bioactivos como una alternativa en la prevención de enfermedades, entre ellas la obesidad, por lo que el uso de un compuesto bioactivo que brinde beneficios tendría un gran impacto en la población. Entre estos compuestos se encuentran las saponinas que son metabolitos secundarios de las plantas y se les han atribuido múltiples beneficios en el tratamiento de la obesidad, como participación en hormonas reguladoras del apetito, inhibición de enzimas lipídicas, por mencionar algunos, por lo que la evidencia científica sugiere su uso como coadyuvantes. en el tratamiento de la obesidad.</p> Mariel Guadalupe Valencia Cordova Quinatzin Yadira Zafra Rojas Luis Delgado Olivares Jeannett Alejandra Izquierdo Vega Nelly de Socorro Cruz Cansino Derechos de autor 2022 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2022-06-05 2022-06-05 10 20 174 180 10.29057/icsa.v10i20.8725 Tromboembolia Pulmonar https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/8393 <p>La tromboembolia pulmonar (TEP) sigue siendo un desafío importante para la medicina clínica, pues en unos casos puede llevar a una muerte rápida, mientras que en otros no presenta sintomatología y pude pasar desapercibida, además, es la tercera causa de muerte de origen cardiovascular. Esta enfermedad es ocasionada por la migración de un coágulo, proveniente principalmente de miembros pélvicos, que se aloja en una arteria pulmonar ocasionando su obstrucción parcial o completa. El propósito de esta revisión es describir la epidemiología, factores de riesgo y fisiopatología de la TEP y, analizar el diagnóstico y cuadro clínico de la enfermedad, así como su tratamiento y seguimiento.</p> Lucio Daniel Gómez Melo Carlos A. González Pérez Daniela León Bernal Aylin S. Maldonado Velasco José E. Ramírez Rodríguez Mario I Ortiz Derechos de autor 2022 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2022-06-05 2022-06-05 10 20 181 187 10.29057/icsa.v10i20.8393 Efecto del tratamiento no farmacológico en adultos mayores con sarcopenia https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/8703 <p>La sarcopenia es considerada un síndrome geriátrico causado por múltiples factores, como una ingesta deficiente de proteína y la inactividad física. Este padecimiento representa una disminución de la calidad de vida, por lo que es importante prevenir y evitar su progresión. Y como parte del tratamiento no farmacológico se ha propuesto aumentar el aporte de proteína y aminoácidos, junto con la realización de ejercicio. Por lo anterior, el objetivo de esta revisión fue recopilar información del efecto de los cambios en la dieta, uso de suplementos y ejercicio como parte del tratamiento no farmacológico de sarcopenia para identificar cual tiene mejor efecto en los adultos mayores. Para la elaboración de este trabajo, se realizó una búsqueda en bases de datos electrónicas y se consideraron artículos en inglés y español desde el año 2011 al 2021, utilizando palabras clave como: sarcopenia, proteína, aminoácidos esenciales, leucina, suplementos, masa muscular y ejercicio. La información recopilada evidencia que el incremento en la ingesta de proteína de calidad o el uso de suplementos de proteínas de suero de leche, aminoácidos esenciales (principalmente leucina) y vitaminas (en especial vitamina D), ejerce un efecto positivo en el crecimiento muscular, aumentando la fuerza y rendimiento físico de los adultos mayores, estos efectos fueron más notorios en aquellos estudios en los que se integró una rutina de ejercicio constante. Sin embargo, aún falta establecer las características del tratamiento nutricional y las recomendaciones de ejercicio que puedan ser aplicadas para población mexicana.</p> María F. Escamilla Rosales José A. Ariza Ortega Nelly del S. Cruz Cansino Ester Ramírez Moreno Derechos de autor 2022 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2022-06-05 2022-06-05 10 20 188 196 10.29057/icsa.v10i20.8703 ¿Cómo cuidar mi salud visual? Prevención de la miopía https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/7780 <p>Actualmente los errores de refracción son cada vez más importantes en el plano de la salud pública, se tienen registros del aumento de casos, sobre todo en Asia, donde existe hasta una prevalencia hasta del 83.3% en gente joven. Los errores de refracción representan un desajuste con la longitud axial del ojo y su potencia óptica, lo que resulta en imágenes retinianas con falta de nitidez. En la etiología de la miopía se tienen tanto factores genéticos como ambientales que coexisten en el desarrollo de la misma. En los factores, se conocen algunos tales como antecedentes familiares, la edad del afectado, años de escolaridad, así como la inteligencia, fecha de nacimiento, trabajos de proximidad, urbanización y etnia. Entre las principales actividades preventivas, se ha demostrado que la actividad al aire libre podría resultar en la disminución de la progresión, así como en la aparición de la miopía. En la actualidad ante la escolaridad intensa y prolongada, sobre todo en niños, las medidas sanitarias tales como promover las actividades al aire libre en edad escolar, así como limitar el trabajo frente a pantallas, resultan en factores protectores en el desarrollo y progresión de la miopía.</p> Mario I Ortiz Gabriela P. Campuzano Revilla Derechos de autor 2022 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2022-06-05 2022-06-05 10 20 197 201 10.29057/icsa.v10i20.7780 Prevalencia de miopía, hipermetropía y astigmatismo en México: Una revisión sistemática https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/8591 <p>Propósito. Esta revisión sistemática investiga la prevalencia de miopía, hipermetropía y astigmatismo en la población mexicana, incluidos todos los grupos de edad. Métodos. Se realizó una búsqueda detallada a partir de estudios que reportaron errores refractivos (ER), de cualquier parte del México en las siguientes bases de datos: Scopus, PubMed, Cochrane, Medline, Web of Science y Google Scholar. Resultados. Se incluyeron un total de 21 manuscritos en el análisis final. En los estudios se incluyeron un total de 688,893 sujetos (de 0 a 90 años). En cuanto al sexo de los pacientes, 450,097 (65.6%) eran mujeres y 235,918 (34.39%) eran hombres. La prevalencia general de RE fue del 59 por ciento. La prevalencia general de miopía, hipermetropía y astigmatismo fue de 24.78 %, 20.77% y 13.6 %, respectivamente. Conclusión. La prevalencia de RE fue alta. Los resultados mostraron que la miopía fue el error refractivo más común en niños y adultos, seguido del astigmatismo y la hipermetropía en la población mexicana.</p> Mario I Ortiz Gabriela Paola Campuzano Revilla Víctor Muñoz Pérez Carlos Enrique Cuevas Suárez Derechos de autor 2022 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2022-06-05 2022-06-05 10 20 202 210 10.29057/icsa.v10i20.8591 Mecanismos de acción y efectos fetales adversos del contagio por virus del zika, virus del dengue, virus del herpes simple y virus del papiloma humano durante el embarazo https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/7574 <p><strong><em>Antecedentes. </em></strong>Durante la gestación, la respuesta inmunitaria de la placenta hacía los virus y otros patógenos juega un papel importante en la determinación de la vulnerabilidad de una mujer embarazada frente a diversas enfermedades infecciosas como zika, ébola, herpes simple y papiloma humano. En la interfaz materno-fetal, las células trofoblásticas, células deciduales, interferones, proteínas y moléculas proinflamatorias, sirven para minimizar y mitigar la propagación de virus entre la madre y el feto en desarrollo a través de un complejo sistema de señalizaciones inmunitarias antivirales que implican respuestas celulares y moleculares de origen materno- fetal; por lo tanto, el objetivo de esta revisión es sintetizar la información actual sobre los efectos y mecanismos de acción de las infecciones virales durante el embarazo. <strong><em>Método. </em></strong>Se realizó una búsqueda bibliográfica en PubMed, Scopus, Web of Science. Revisamos los estudios experimentales de modelos <em>in vivo</em>, <em>in vitro </em>y clínicos de las infecciones virales, sus efectos adversos durante el embarazo y los principales tratamientos actuales publicados de 2001 a 2020, donde de cada artículo se sintetizó la información sobre efectos de la infección viral durante el embarazo, así como los mecanismos celulares implicados en la mitigación e infección de los diferentes virus incluidos en esta revisión. <strong><em>Resultados. </em></strong>Se incluyeron un total de 30 artículos, de los cuales ocho fueron estudios <em>in vitro, </em>cinco <em>in vivo </em>y 7 clínicos; los estudios restantes correspondieron a revisiones bibliográficas. En general, las infecciones virales durante el embarazo mostraron tener efectos negativos en el sistema nervioso central y cardiovascular, además de provocar parto prematuro y muerte fetal en la mayoría de los casos. Las respuestas inflamatorias, células deciduales, células humanas antimicrobianas, reguladores intrínsecos, proteínas y moléculas proinflamatorias ayudan a mitigar los efectos fetales por la infección viral, así como, asegurar y proteger el embarazo. <strong><em>Conclusión. </em></strong>La placenta y las células deciduales anexas, así como el sistema inmunológico y etapa gestacional en donde se presenta la infección, representan importantes componentes inmunitarios en las respuestas celulares de origen materno frente a infecciones víricas, que, a su vez, promueven la respuesta inmunitaria fetal. Sin embargo, aún se necesitan más estudios para dilucidar y esclarecer los mecanismos moleculares implicados en la infección viral para poder tomar acciones futuras asociadas al tratamiento y prevención durante infecciones y pandemias futuras.</p> Mario I Ortiz Guadalupe C. Romero Juárez Víctor M. Muñoz Pérez Derechos de autor 2022 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2022-06-05 2022-06-05 10 20 211 222 10.29057/icsa.v10i20.7574 Alimentos funcionales y su impacto en la salud humana https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/7806 <p>Los alimentos funcionales se caracterizan por contener en su matriz componentes con actividad biológica capaces de mejorar la salud y bienestar de los consumidores. El presente documento revisa el impacto del consumo de alimentos funcionales en enfermedades no transmisibles, trastornos gastrointestinales, deterioro cognitivo y COVID-19. De acuerdo con la literatura, el consumo de yogurt, leche baja en grasa y quinoa ayudan a controlar la diabetes mellitus tipo 2, al incrementar las HDL y mejorar la resistencia a la insulina. El jengibre y té verde contribuyen a la pérdida de peso, al aumentar la sensación de saciedad y disminuir el índice de masa corporal; además, el té de <em>Camellia sinensis</em> reduce los niveles de triglicéridos. Asimismo, el consumo de fresas, chía y yogurt previenen y controlan riesgos cardiovasculares, al mejorar la función endotelial y reducir la presión sistólica. Además, el consumo de galletas adicionadas con fibra, yogurt y extractos de <em>Aloe vera</em> ayudan en el control o prevención de trastornos gastrointestinales (constipación, colitis, diarrea asociada a antibióticos, diarrea no sanguinolenta y síndrome de intestino irritable). Adicionalmente, el consumo de té verde, granada, pescado y Ginkgo biloba previenen el deterioro cognitivo y mejoran la activación verbal y espacial. Además, el consumo de alimentos funcionales ricos en antioxidantes se propone como coadyuvante en la prevención de enfermedades virales como la COVID-19. Los principales efectos benéficos se asocian con la presencia de compuestos fenólicos, flavonoides, carotenoides, fibra dietética, ácidos grasos, prebióticos y probióticos. Por lo que, el consumo de alimentos funcionales son una alternativa para mejorar la salud.</p> Zuamí Villagrán Sughey González Torres Efigenia Montalvo González Javier Eugenio García de Alba Verduzco Blanca Catalina Ramírez Hernández Luis Miguel Anaya Esparza Derechos de autor 2022 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2022-06-05 2022-06-05 10 20 223 231 10.29057/icsa.v10i20.7806 Adaptaciones de la dieta mediterránea a la alimentación de la población mexicana https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/7275 <p>La alimentación es el hecho humano más complejo y necesario; representa uno de los principales componentes que configura un estilo de vida determinante del estado de salud y nutrición de la población. Se cuenta con evidencia científica de que la dieta mediterránea puede prevenir el desarrollo de enfermedades cardiovasculares y metabólicas, por lo que es relevante explorar la posibilidad de su adaptación a la alimentación de la población mexicana, donde más del 70% de la mortalidad total en adultos se debe a consecuencia de enfermedades crónicas no transmisibles.</p> Tania S. Martínez Ensastiga Guadalupe López Rodríguez Marcos M. Galván Derechos de autor 2022 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2022-06-05 2022-06-05 10 20 232 236 10.29057/icsa.v10i20.7275 Aspectos nutricionales y terapéuticos de jengibre (Zingiber officinale Roscoe), cebolla (Allium cepa) y ajo (Allium sativum L.) como alternativa para prevenir los síntomas de la COVID-19. https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/8582 <p>Tras la rápida propagación de la COVID-19, la Organización Mundial de la Salud (OMS) declaró a esta enfermedad como una pandemia. Dentro de la sintomatología reportada comúnmente destaca fiebre, tos seca, odinofagia, cefalea, rinorrea y/o mialgia. Ante la necesidad de prevenir y/o combatir los síntomas de la enfermedad se ha buscado incrementar el consumo de alimentos que fortalezcan los sistemas inmunitario y respiratorio. Es de resaltar que algunos alimentos tradicionales como el jengibre, la cebolla y el ajo han sido recomendados para contrarrestar algunas enfermedades respiratorias, debido a que presentan propiedades antiinflamatorias y de reforzamiento del sistema inmunitario, ya que contienen componentes bioactivos tales como: compuestos sulfurados, sesquiterpenos, oleorresinas, entre otros. Estos compuestos han demostrado ser efectivos para el intercambio de gases a nivel pulmonar, así como también en mecanismos antioxidantes e inmunomodulatorios relacionados con enfermedades respiratorias. Es por ello que estos alimentos podrían servir para combatir la sintomatología causada por el virus del SARS-CoV-2. El presente artículo tiene como objetivo reunir información para ampliar el conocimiento acerca del contenido e interacción de los compuestos bioactivos presentes en dichos productos alimentarios ante la COVID-19.</p> María Fernanda Álvarez Espinoza Aaron Asiain Arreola Quinatzin Yadira Zafra Rojas José Alberto Ariza Ortega Emmanuel Martínez Ramírez Derechos de autor 2022 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2022-06-05 2022-06-05 10 20 237 243 10.29057/icsa.v10i20.8582 Mobbing en profesionales de la salud https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/7809 <p>El “Mobbing” se define como la violencia psicológica perpetrada por una persona o grupo de personas al menos una vez a la semana durante un periodo mínimo de 6 meses contra un trabajador y se considera actualmente un reto para la salud pública. La prevalencia del mobbing en los profesionales sanitarios oscila entre el 5.6% y el 98.5%, principalmente entre el personal auxiliar del sistema sanitario de los países en desarrollo. Las altas tasas de mobbing impactan principalmente en el área psicosocial del trabajador con graves consecuencias para el individuo y la organización, por lo que este estudio reclama la atención urgente de los responsables políticos para desarrollar una política sólida de prevención del mobbing entre el personal sanitario. Así como una adecuada selección de los cargos directivos por parte de la institución. Sin embargo, se necesitan más estudios para hacer una afirmación concluyente sobre el mobbing, ya que hay poca información disponible, por lo que este trabajo aporta conocimientos sobre el tema y motiva a seguir investigando.</p> Mario I Ortiz Andrómeda I. Valencia Ortiz Eduardo Espinoza Orozco Derechos de autor 2022 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2022-06-05 2022-06-05 10 20 244 250 10.29057/icsa.v10i20.7809 Caries temprana de la infancia y lactancia materna en infantes de 0 a 2 años. Revisión bibliográfica https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/8574 <p><strong>Introducción:</strong> La caries de la infancia temprana CIT, según el criterio obtenido en este trabajo de revisión bibliográfica, y su relación con la lactancia materna (LM), ha sido un tema muy debatido entre diversos autores, inclusive, los resultados de gran número de estudios han apuntado a conclusiones que pudieran considerarse contradictorias entre sí, como es el factor protector de la LM en la prevención del desarrollo de CIT (ECC, por sus siglas en inglés). Tener presente el papel que desempeña la LM en el desarrollo de caries dental, a lo largo de la niñez, es importante para contribuir a que los profesionales de salud oral, y padres de los infantes, puedan prevenir la CIT durante el proceso de LM que, como se ha reportado, puede contribuir al desarrollo integral de los pacientes pediátricos. <strong>Objetivo:</strong> Establecer, en base a revisión bibliográfica, la correlación entre LM y desarrollo de caries dental. Material y Métodos: Revisión bibliográfica <strong>Resultados:</strong> La leche materna contiene componentes inmunológicos que generan un ambiente desfavorable para el desarrollo de cepas bacterianas en la cavidad bucal, promueve la remineralización de las superficies del esmalte dental, en niños que son amamantados, es menor que en aquellos que no lo son, por lo que se tiene que la LM funciona como factor de protección que minimiza el riesgo de formación de caries dental. <strong>Conclusiones:</strong> En base a los resultados del trabajo de investigación presente se puede concluir que no hay una correlación positiva entre la LM y el desarrollo de CIT, siendo ambas variables independientes</p> Javier Dimas Cruz Ly Marlen Montenegro Bonilla Luis G. Dorantes Coronel Carmen Balderas Delgadillo Derechos de autor 2022 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2022-06-05 2022-06-05 10 20 251 265 10.29057/icsa.v10i20.8574 Infecciones del tracto urinario en mujeres embarazadas mexicanas: una revisión sistemática https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/8560 <p>La infección del tracto urinario es más común en mujeres embarazadas que en mujeres no embarazadas. La infección urinaria en mujeres embarazadas puede ocasionar problemas importantes durante el desarrollo del embarazo. Por tanto, el objetivo principal del presente estudio fue determinar la prevalencia de infecciones del tracto urinario durante el embarazo en mujeres mexicanas. Métodos. Se realizó una búsqueda detallada a partir de estudios que reportaron mujeres embarazadas, diagnosticadas con infección del tracto urinario, de cualquier parte de la República Mexicana en las siguientes bases de datos: Scopus, PubMed, Embase, Web of Science, Cochrane Library y Google Scholar, con palabras clave en Inglés y Español. Los datos más relevantes se incluyeron en el análisis estadístico. Resultados. Se analizaron treinta y tres investigaciones con 7,421 mujeres. Se determinó una prevalencia de infección del tracto urinario del 8.8% después del análisis. Se encontró bacteriuria asintomática en el 28.5% de las mujeres y el 71.5% eran sintomáticas. Los agentes etiológicos más frecuentes encontrados fueron <em>Escherichia coli, Proteus mirabilis, Klebsiella especies </em>y<em> Staphylococcus epidermidis</em>. La ampicilina y los nitrofuranos fueron los principales fármacos utilizados. El parto prematuro y la amenaza de aborto fueron los principales factores de riesgo encontrados en las mujeres embarazadas. Conclusiones. La prevalencia de infección del tracto urinario en mujeres embarazadas mexicanas fue menor a la reportada en otros estudios y está asociada con varias complicaciones durante el embarazo. Las bacterias gramnegativas, como <em>E. coli</em>, fueron los principales patógenos encontrados en los pacientes.</p> Mario I Ortiz Elva J. Corona Olivera Raquel Cariño Cortés Eduardo Fernández Martínez Derechos de autor 2022 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2022-06-05 2022-06-05 10 20 266 274 10.29057/icsa.v10i20.8560 Relación entre las enfermedades sistémicas y las enfermedades periodontales https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/7386 <p><strong>Objetivo</strong>. Identificar la relación entre enfermedades sistémicas y la enfermedad periodontal. <strong>Material y método.</strong> El presente trabajo de investigación es una revisión bibliográfica de tipo analítico, descriptivo correlacional, se realizó una evaluación y selección de las bibliografías de acuerdo a los criterios de inclusión y exclusión establecidos; se recopilaron un total de 170 artículos científicos de los cuales se descartaron 90 en base a los criterios de inclusión y exclusión.&nbsp; <strong>Resultados. </strong>El análisis de los artículos basados en literatura actual de la presente revisión bibliográfica refieren la existencia de relación de las cuatro Enfermedades Sistémicas antes mencionadas (Obesidad, Diabetes Mellitus, Enfermedad Cardiovascular e Hipertensión Arterial) con la Enfermedad Periodontal, en las cuales se identifica un patrón inflamatorio. <strong>Conclusión</strong>. La estrecha relación de la periodontitis con las enfermedades sistémicas se produce debido a una exacerbada respuesta inflamatoria presentando una respuesta inmune.</p> Yetsil. A Vázquez Cruz Dara H. Dúran Reyes Noemi Borja Grijalva Natalia Ayala Hernández Javier Dimas Cruz Derechos de autor 2022 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2022-06-05 2022-06-05 10 20 275 287 10.29057/icsa.v10i20.7386 ¿Qué microorganismos se encuentran en chorizos comercializados en México? https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/7270 <p>El chorizo es un producto de gran comercialización en México, elaborado a partir de una mezcla de carne y grasa de cerdo, res o una combinación de ambas.&nbsp; En este artículo se realizó una revisión de los microorganismos que se encontraron en algunos chorizos comercializados en México. De acuerdo con los parámetros establecidos en la Norma Oficial Mexicana <em>(NOM-213-SSA1-2018), </em>los chorizos no deben presentar carga microbiana extra, sin embargo, de acuerdo a la revisión realizada se encontraron chorizos con presencia de patógenos, con cargas microbianas muy por encima de las establecidas en la norma. Los microorganismos que se encontraron en los chorizos fueron las bacterias mesófilas aerobias, <em>Salmonella spp, E. Coli 0157:H7 </em>y <em>Escherichia coli</em>, estas tres últimas se destacan por ser agentes patógenos importantes ya que suelen causar enfermedades en los seres humanos. Otros microorganismos encontrados fueron los <em>coliformes fecales</em>, <em>coliformes totales y Staphylococcus aureus, </em>aunque la NOM no establece una reglamentación para estas últimas, las bacterias ácido lácticas (BAL) también fueron encontradas en estos productos, sin embargo, tienen una acción positiva, al participar en la inhibición de agentes patógenos que se puedan desarrollar en el producto. El consumo de derivados cárnicos es alto en nuestro país, por lo que es importante conocer la calidad de estos para incluir las mejores prácticas de higiene evitando la contaminación que puedan afectar la salud de la población. México es un gran productor y consumidor de chorizo tanto industrial como artesanal por este motivo es importante identificar los puntos críticos de contaminación de dichos productos, mejorar su calidad microbiológica y así evitar ciertas enfermedades transmitidas por los alimentos.</p> Miriam Abigail Cruz Gil Leticia Ortiz Rodríguez Tania Ramírez Vargas Karla Karina Toledo González Esther Ramírez Moreno Silvia Guillen Velasco Derechos de autor 2022 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2022-06-05 2022-06-05 10 20 288 292 10.29057/icsa.v10i20.7270 Rehabilitación de lesiones de ligamentos de rodilla https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/7263 <p>La articulación de la rodilla tiene un papel fundamental en la locomoción del ser humano, para ello requiere de una adecuada estabilidad articular en el aparato capsuloligamentario de la misma. Las lesiones ligamentosas de la rodilla son frecuentes y se caracterizan por ser altamente incapacitantes y por requerir de un periodo de curación prolongado [1]. Cada año ocurren de 4 a 10 casos por cada mil habitantes. Los mecanismos de lesión más comunes, en el hombre, son las actividades deportivas y en la mujer, las caídas [2]. Las lesiones ligamentarias relacionadas con actividades deportivas y accidentes automovilísticos ocupan un lugar importante dentro de los problemas de salud ortopédicos; siendo las lesiones de los ligamentos cruzados anterior (LCA) y ligamentos cruzados posterior (LCP) las principales causas de demanda de atención en los servicios médicos de urgencia.</p> José María Busto Villarreal Karen Rubí Martínez Vega Derechos de autor 2022 Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 2022-06-05 2022-06-05 10 20 293 298 10.29057/icsa.v10i20.7263