Carison - Morales, C. y Estrada Tovar , Y. 2020. Queso de leche de vaca 100% pura. Caso: micro Quesería familiar “Yebrima”. Boletín Científico de la Escuela Superior Atotonilco de Tula. 7, 13 (ene. 2020), 22-24. DOI:https://doi.org/10.29057/esat.v7i13.5289.