Navarrete Sandoval, N., & Sánchez Trujillo, M. G. (2026). Acercamiento al empleo de tecnología en la producción y envasado del pulque: ideas y desafíos. Caso Tepeji del Río, Hidalgo. Boletín Científico De La Escuela Superior Atotonilco De Tula, 13(25), 24–30. https://doi.org/10.29057/esat.v13i25.15171