Navarrete Sandoval, N. y Sánchez Trujillo, M. G. (2026) «Acercamiento al empleo de tecnología en la producción y envasado del pulque: ideas y desafíos. Caso Tepeji del Río, Hidalgo»., Boletín Científico de la Escuela Superior Atotonilco de Tula, 13(25), pp. 24–30. doi: 10.29057/esat.v13i25.15171.