Carison - Morales, C. y Estrada Tovar , Y. (2020) « Queso de leche de vaca 100% pura. Caso: micro Quesería familiar “Yebrima”», Boletín Científico de la Escuela Superior Atotonilco de Tula, 7(13), pp. 22-24. doi: 10.29057/esat.v7i13.5289.