Cabrera Canales, Z. E., Acevedo Sandoval, O. A, Navarro Cortez, R. O., Castro Rosas, J, Y Gómez Aldapa, C. A.. " Optimización del proceso de extrusión para la elaboración de un cereal para desayuno" Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP [En línea], Volumen 2 Número 4 (5 julio 2016)