Palma Rodríguez, H.M. et al. 2026. Valorización de residuos agroindustriales y desperdicio de alimentos: una revisión desde la economía circular y la biotecnología aplicada. Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP. 12, 24 (jul. 2026), 88–93. DOI:https://doi.org/10.29057/icap.v12i24.16842.